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凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种**消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健较为有益。

在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，水果菠萝批发，*等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支.气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

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菠萝的选购1.**菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上**的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

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切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为**品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

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