介质就是通常所说的绝缘体,木材烘干炉,如木材、塑料、粮食、橡胶、玻璃钢、胶剂及水等,木材烘干机,高频介质加热就是把介质放入高频电场内,在电场作用下,介质分子按电场方向排列,因高频电场以较快的速度不断改变方向,故介质材料的分子在原来的位置上高速转动或振动,分子间发生摩擦碰撞产生热量,从而达到加热的目的(见图一)。
红枣的烘干技术工艺流程
原料选择→热烫→干制→包装。
操作要点
原料的选择 选择皮薄、肉质肥厚致密,糖分高、核小的品种。红枣干制前,一般只需挑选一下,不作其他处理。
热烫 枣先在沸水中热烫5~10min,木材烘干材,立即冷却后摊开晒制,可提高干枣的品质。
人工干制 装载量12~15kg/m~2;初温55℃,终温65~75℃;干燥时间12h左右。
介质就是通常所说的绝缘体,如木材、塑料、粮食、橡胶、玻璃钢、胶剂及水等,高频介质加热就是把介质放入高频电场内,在电场作用下,木材烘干,介质分子按电场方向排列,因高频电场以较快的速度不断改变方向,故介质材料的分子在原来的位置上高速转动或振动,分子间发生摩擦碰撞产生热量,从而达到加热的目的(见图一)。
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