全国大量批 发食品级 酸度调节剂 乳酸 厂家**

1.乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用； 2.调味料方面，乳酸*特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、*性，同时使口味较加温和； 
3.由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的可以选择酸味剂；  
 4.在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整pH值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节pH，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感；5.缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂；
 6.**乳酸是乳制品中的**固有成分，它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂；
7.乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种**发酵酸，因此可令面包具有*特口味；乳酸作为**的酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长保质期。

名称 : 乳酸 ;
CAS : 79-33-4 ;
主要用途 : 酸度调节剂 ;
执行标准 : 标准 ;
产品规格 : 25kg/塑料桶 ;
有效物质含量 : 85（％） ;
含量 : 84.1（％） ;
** : 万轩 ;
型号 : 食品级 ;

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