批发：**绵白糖100斤*1袋

本店供应张北雪景白糖，广东甘岭白糖，广西白砂糖，宝德利冰糖，**冰糖。可发物流，量大可打电话咨询，从优。由于白糖的重量太重，建议买家要求发物流实惠，具体哪里，收费多少请咨询卖家. 绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。那么，吃起来为什么绵白糖比白砂糖的味觉甜度大呢？这是因为绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度大；而白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里溶化慢，于是感到的甜度就小。另外，又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，甜度大于蔗糖，而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。但当它们在制成糖水溶液时其甜度就差不多了，而且白砂糖要显得纯洁些。所以人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸着吃。而白砂糖则常被作为烹饪菜肴时的佐料，或者是煮牛奶或作饮料时甜味剂等糖醋小排的材料：主料：排骨600克辅料：姜片少许，芝麻少许，面粉适量，淀粉适量生抽酱油2勺（约30毫升），老抽酱油1勺（约15毫升），香醋3勺（约45毫升），糖4.5勺（约60克，冰糖一半、绵白糖一半），料酒4勺（约45毫升），盐半茶匙（约2克）做糖醋小排的步骤1,锅中接足量水，倒入约1勺料酒. 2,水沸腾后，把斩成2厘米左右小段的排骨放入锅中. 3,水开后，排骨煮大约15分钟后，捞出排骨用凉水冲洗干净，这样做也可以使肉质紧致，经烹饪后肉烂但不脱骨。 4，将面粉与淀粉按照3：1的比例混合，加水调成稀面浆，浓稀程度以将排骨蘸入面浆后可以挂薄薄一层为宜。 5，锅中倒入油，油大约6成热后，将排骨擦干水分后一一挂入面浆下油锅。 6，排骨炸到浅黄色即可捞出。 7，锅中留少许底油，下姜片炒香。 8，然后把排骨倒入。 9，加入老抽酱油翻炒上色后，倒入生抽酱油、料酒、1勺半醋。 10，加足量水，水量刚刚没过排骨即可。 11，以大火烧开后转小火烧40分钟，然后将剩下的醋和糖倒入，转大火收汁。 12，撒入芝麻拌匀即可。 拔丝地瓜怎么做 所谓拔丝地瓜就是指用糖调出来的地瓜，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。 水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，较好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。油炒糖，做法比水的难，这种炒法较考验功夫。锅洗净烧热。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油温6成左右。怎么样测油温呢。我们常做饭的一看就知道大家不太会的就用手放在离锅的一段距离用手感觉一下。油温够了就加入糖，然后开炒感觉糖要糊就锅离火，但这时要注意火不要关因为一开一关温度会反差很大，炒出来的效果不好。还是和上面一样炒到糖发红有粘稠度时就行了。但这里提一句炒时可以用勺子在锅里搅拌这样效果也不错。 *拔丝地瓜* 原料地瓜，洗净去皮，切成棱形块也可以切成别的看个人喜欢。你切心型也可以但要有爱人~~~~~~注意地瓜不要沾水要不然一会炒时你的衣服就要遭殃了，把油烧6分热下锅，用中火，炸大概5分钟，捞起，锅里的油烧至8、9分热的时候，再炸一次（上色用的，放锅里看颜色变成红色就行了）。 开始拔丝了，把锅里的油倒出一些，取上面二种炒糖方法的其中一种。就像上面写的看糖微红有些粘稠度时就可以下入地瓜这时可以用普通炒法较好是颠勺，时间不要长，因为长了地瓜都熟透了不要吃。看地瓜上裹上糖衣了就可以了，然后关火装盘要凉一下下再吃这样才有丝。 记得装碗凉水蘸着用哦，不粘牙。 学会拔丝地瓜，也可以拔丝……苹果，香蕉，做法都一样哦。 做法1 主料：地瓜500克 调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 制作过程：（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。 （2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。 （3）勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液*沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内，上席时带一小碗凉开水。 做法2 1、地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。 2、另取一口锅，放底油，很少的油。 3、放入小半斤白糖。 4、初学用白沙糖就可以。 5、不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动。 6、这个是拔丝地瓜熬糖的小火 7、待糖突然由多变少，*把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。 8、上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。 做法3 原料：地瓜500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克 １、地瓜刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽。 ２、 勺内注入油烧至五成热，放入地瓜至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的地瓜倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，*上席即可。另上凉开水一小碗。 做法4 **在锅里放上油，又热放进切好的地瓜库块炸，焦黄的时候捞出来，这是的地瓜就能吃了，在把油倒出，放上白糖，在锅内不停的搅拌，当糖很愁的时候，你用勺子能拉起一些粘的时候，倒入地瓜赶快搅拌，在马上关火，就可以啦，不过要注意糖的火候,因为时间长了糖会变苦变黑，一定要用刚炸好的地瓜那样比较好吃 做法5 山楂1小匙 白芝麻1大匙 地瓜400g 砂糖半杯 水2大匙 色拉油1大匙 做法： 1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。 2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一边。 3 把油加热到180度，再炸地瓜，直至炸酥。 4 在锅中剩下适量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黄色透明样的糖糊，加入地瓜、山楂、粘满糖糊。 5 在筷子上抹点油，把地瓜盛入到盘子中。 6 小碗中盛水把地瓜一块一块地过水，盛在盘子中，这样做，能防止地瓜粘在一起，还使透明糖丝变脆。 此菜的诀窍就是地瓜不能一次炸好，先炸上色再升高油温炸，糖不能炒过，炒成金黄色就可以了。 量大可以优惠哦。 北京金腾裕达调料经营部 经销批发的中餐调料、西餐调料、食品添加剂、香辛料、南北干调。**消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。北京金腾裕达调料经营部经销的中餐调料、西餐调料、食品添加剂、香辛料、南北干调。品种齐全、价格合理。北京金腾裕达调料经营部实力雄厚，重信用、守合同、**产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 您有任何问题可以随时通过咨询

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