双头布拉肠粉撑 不锈钢双格肠粉机 蒸炉广东式肠粉炉 一件代发

品名：双头布拉肠粉撑



主要技术参数：



 1、布拉肠粉蒸笼部份：



布拉 肠粉蒸抽尺寸：




长90CM*宽60CM *高15CM（不含盖，含盖高

30CM） 



 材质：**不锈钢   






以下是不锈铁款式






广东肠粉主要流派有两种:
一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的*之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较*的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，在中国香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内*油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部份转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。
 
 
 
调味
在中国香港广东等地，多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。 






规格 : 不锈铁双头布拉肠撑,不锈钢双头布拉肠撑 ;
售后服务 : 无 ;
适用范围 : 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备 ;
型号 : 001 ;
** : 榕东 ;
种类 : 炊具 ;
加工定制 : 否 ;