香干的制作工艺: 香干按照以下程序生产。用黄豆,拣去泥沙杂质,然后是浸豆,在一般气温下,浸足6-12个小时,做到适磨而不皱皮,接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压,再进入烤制阶段。烤制是较重要的一道工序,需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茴香等辅料,在锅里煮沸,焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次,出锅冷却后,拌刷麻油。这样制出来的香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳。 宿州市皖豆香豆制品有限公司主营豆皮、豆腐、豆干、素鸡、豆泡、大豆,经地区工商部门批准注册,宿州市皖豆香豆制品有限公司具备豆皮、豆腐、豆干、素鸡、豆泡、大豆的招商代理资格。宿州市皖豆香豆制品有限公司**的产品质量,广阔的市场前景,丰厚的代理待遇,强大的代理优势,让您创业投资不再难。宿州市皖豆香豆制品有限公司热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察。 建议零售价 ¥12.00 ** other 是否进口 否 原产地 安徽 生产许可证编号QS 341325010148 原料与配料 大豆、水、一级白砂糖、食用盐、味精、 保质期 365(天) 生产厂家 宿州市皖豆香豆制品有限公司 储藏方法 放在阴凉处 生产日期 较新生产 售卖方式 散装 特产 是 净重(规格) 500(g) 包装规格 500g 生产方式 厂家**
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