供应 食品添加剂 乙基麦芽酚 含量99% 增味剂 厂家**

乙基麦芽酚是一种**、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是**、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有**效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
使用方法1、使用时一般先用热水配成0.25%溶液，或用酒精、甘油等配成溶液，然后通过试验选择较佳加入量，避免直接加入，以防溶解不透而不能发挥其作用。2、加入量切忌不可过多，**量时效果将会适得其反，弄巧成拙。3、在烘烤食品中使用，应选择清晰度较低时加入，效果较好。4、乙基麦芽酚对含铁物品十分敏感，与铁离子结合变成紫红色；制作过程中应避免接触含铁物质，特别是浓度较高时，更要小心；乙基麦芽酚可用于肉类加工中。一方面它可与氨基酸作用，增强肉类香味。更重要的是它与铁盐的酌情配合使用，可代替亚硝酸盐使罐头内的烧肉保持其粉红色。5、乙基麦芽酚遇碱会呈现黄色。当某些产品颜色不能发黄时，应避免使用碱性原辅料。
型号 乙基麦芽酚 ** 京萃 含量 99.7（％） 有效物质含量 99.7（％） 产品规格 25公斤/纸板桶 执行标准 GB12487-2004 主要用途 食品中增香、增甜、改善口感，香精中增香固香 CAS 585-487 主要物质 麦芽酚

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