本机特点: (凉皮机)较大特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精分,制作出来的凉皮比人工做出的口感较好一些。 系列凉皮机使用前,请仔细阅读说明说,如有疑问,请直接和推销处或厂部联系。 我厂一定遵循质量**、信誉**、用户至上的宗旨,忠实为您服务。 蒸汽式凉皮机操作员应注意事项: 1、首先把机器装置在水平位置,特别是输送带较要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。 2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来 调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水) 3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。 4、作凉皮时 ,现将面水倒入料斗中,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快、 凉皮越厚,否则越薄。 5、本机上有涂油装置,把涂管直接插入*二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油) 6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连。 8、工作完备后,首相关闭加热开光,把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推,关闭所有开 关即可。 9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定。 水面的调配: 用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面、过滤、沉淀、发酵后,将面水搅拌均匀方即可使用。(面水发酵程度**掌握好,如发酵过度时,可在面水中放入适量的强面精、淀粉) (注意稀稠要适中),一般沉淀 为6-8小时。 新型精装简易型凉皮/米皮/河粉**机 型号 300型 400型 500型 电压 220-380V 220-380V 220-380V 加热功率 1.2*8=936kw 1.2*10=12kw 1.2*12=14.4kw 电机功率 1.5kw/台0.4kw/台 1.5kw/台0.4kw/台 1.5kw/台0.4kw/台 加工能力 60kg/h 90kg/h 150kg/h 凉皮宽度 28-30cm 40-45cm 50-52cm 整机重量 120kg 130kg 140kg 外形尺寸 2700x1350x600mm 3400x1350x800mm 3400x1370x1000mm 型号不同 价格不同 欢迎新老客户来电咨询 全国**电话:400-6027939 联系电话: Q 营销 : 新品 ; 外形尺寸 : 2700*1350*600(mm) ; 生产速度 : 60kg/h(kg/h) ; 适用范围 : 休闲食品厂设备,中餐店设备 ; 功率 : 1.5(kw) ; 型号 : 400型 ; ** : 春雅 ; 可生产产品类型 : 凉皮 米皮 ; 加工定制 : 是 ;
任县春雅机械厂是披萨机、甜筒披萨机、海螺披萨机、旋转烤箱、刀削面机器人、莜面鱼鱼机、烤冷面机等产品**生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。任县春雅机械厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 加工方式 : 来图加工;手工加工; 工艺 : 表面处理;模具加工; 产品质量认证 : CCC; **名称 : 春雅 质量控制 : 内部