红豆亦称「小豆」、「赤小豆」,在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」,是一种药食两用的食材。红豆性甘、平,*,在传统医学上,主要应用于行水(例如治水肿)、利气(例如去脚气)、健脾等,即具有健脾利水、*消肿的功效。所以,汉代《神农本草经》阐述其功能:「红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热*、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。」因此,孙思邈《备急千金要方》中,才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳,来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气,正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热*。在中医学上,红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,这主要是来自于其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、预防便秘外,还具有*、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析,红豆的维生素b1含量丰富,除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外,也能使醣分较*分解燃烧。所以,红豆也具有预防肥胖的效果,《食性本草》就说:「久食瘦人。」而后附的红豆鲤鱼汤,就是一道着名的*佳肴。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善,或是一般女性经期时不适症状的纾解,时常喝一碗热呼呼的红豆汤,都能发挥调经通乳的功效。但**注意的是,较好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃,因为这样的热量会过高,但可以加一点红糖,会具有暖身的效果。 <食材话题——红豆营养好吃又不伤身的秘诀> 在现代的营养分析上,红豆已被认为是营养成分较高的主食类食物。但是在人体消化过程中,红豆的豆类纤维却*在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,常会有胀气等不适感觉。其实,一般人在食用红豆时,都习惯加些糖来增加口感,不过,从中医的观点却认为「甘令人满」,因此脾胃气虚的人服用甜食过量,的确是较*有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐,使产生「软坚消积」的作用,就有助于排除胀气了。 另外,有些人在煮红豆时,为了去除涩味,会先将红豆用水氽烫过一次后再煮,但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分,所以千万别倒掉,可再与红豆一起煮。而红豆也多会和燕麦或薏仁等谷物一起烹煮,这是因为红豆所含的蛋白质是属于不*氨基酸,**和谷物一起食用,对身体的健康也才较有帮助。 红豆: 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 功效与作用: 1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、*,对心脏病和肾病、水肿有益; 2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、**、预防结石、健美*的作用; 3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 陕西西安田亿商贸有限责任公司,位于陕西省西安市东北郊,是目前西北地区规模较大的集杂粮批发与加工、销售于一体的综合性企业。公司主营目前市场**行的“绿色、**、原生态”陕北红小豆、绿豆。*特的自然气候和生长环境,造就了其丰富的营养**,皮薄、色泽光亮、果实饱满是其较大特点。是广大老百姓理想的健康食品,也是食品加工企业可以选择的**原料。 我公司采用目前国内*的生产技术,**的生产设备,对所有产品进行认真筛选,从原料生产地开始到整个生产、加工过程逐级把关,力求把较好、较优的产品奉献给广大消费者和广大客户。 “田亿”牌豆类农产品,以其朴实的包装、饱满的颗粒、充足的分量、优良的品种和精细的加工方式受到客户的**和赞誉。公司自2007年投产以来,产品质量一直受到广大新老客户的青睐,**我国南方大部分地区及日本、韩国等地。 目前公司主打西安市场,本着“立足西安,放眼全国”的经营理念,逐步在全国各地设立销售网点。根据公司长远的发展规划,在未来的2-3年,公司生产规模将扩大为现在的2-3倍。 我公司本着“没有**,只有追赶”的服务理念,“用**铸就田亿豆业”的**概念,全心全意为广大消费者生产*放心的产品,努力使公司成为西北地区的行业*人! 固定电话:029- 【请客户在下单或者购买之前】 【请先通过贸易通跟我们的业务员沟通或者来电咨询】 (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)产品问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格*,确保无任何问题才发货! (3)产品图片:图片均**实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)产品属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸等,以便确认你所需的产品是否有货 产地/厂家 : 陕西田亿商贸有限责任公司 ; 色泽、气味 : 正常 ; 水分≤ : 13.5(%) ; 杂质≤ : 1.0(%) ; 用途 : 食用 ; 粗蛋白质含量≥ : 40.0(%) ; 粗脂肪含量≥ : 20.0(%) ; 完整粒率≥ : 95(%) ; 等级 : 1 ; 品种 : 赤豆/红豆/小豆 ;
陕西西安田亿商贸有限责任公司,位于陕西省西安市东北郊,是目前西北地区规模较大的集杂粮批发与加工、销售于一体的综合性企业。公司主营目前市场**行的“绿色、**、原生态”陕北红小豆、绿豆。*特的自然气候和生长环境,造就了其丰富的营养**,皮薄、色泽光亮、果实饱满是其较大特点。是广大老百姓理想的健康食品,也是食品加工企业可以选择的**原料。 我公司采用目前国内*的生产技术,**的生产设备,对所有产品进行认真筛选,从原料生产地开始到整个生产、加工过程逐级把关,力求把较好、较优的产品奉献给广大消费者和广大客户。 “田亿”牌豆类农产品,以其朴实的包装、饱满的颗粒、充足的分量、优良的品种和精细的加工方式受到客户的**和赞誉。公司自2007年投产以来,产品质量一直受到广大新老客户的青睐,**我国南方大部分地区及日本、韩国等地。 目前公司主打西安市场,本着“立足西安,放眼全国”的经营理念,逐步在全国各地设立销售网点。根据公司长远的发展规划,在未来的2-3年,公司生产规模将扩大为现在的2-3倍。 我公司本着“没有**,只有追赶”的服务理念,“用**铸就田亿豆业”的**概念,全心全意为广大消费者生产*放心的产品,努力使公司成为西北地区的行业*人! **名称 : 绿豆 质量控制 : 内部