维朗冷冻宝 复配面包稳定剂和凝固剂 冷冻面团改良剂 1kg*6包/箱

 

【品名】维朗冷冻面团改良剂（冷冻宝）
 
【规格】1kg*6包/箱
 
【保质期】365天
 
【贮存方法】放在干爽、阴凉的地方。避免阳光直接照射，开封后请尽快用完。
 
【使用说明】面包改良剂能有效地促进面团的发酵作用,增强面筋,推迟面包的老化时间,有助于面包的保鲜~配合燕子酵母使用,面团的发酵效果很好哦~
 
【使用量】对面粉量的0.5--1.5%
 
【使用范围】适用于添加酵母的各种面团、点心面包、主食面包等各类型面包
 
为了发展冷冻面团技术，让消费者吃上新鲜的面包，同时为了克服冷冻面团技术瓶颈，缩短冷冻面团醒发时间，增大冷冻面团面包体积，改善其风味，主要可以从以下三个方面加以注意：
 
1.选用**的高筋粉
 
2.选用抗冻性强的酵母
 
3.选用*冷冻改良剂（维朗公司**使用冷冻宝™） 
 
维朗公司冷冻面团改良剂——冷冻宝™具备如下特点：
 
1.【辅助提高酵母的耐冻性，减少酵母活性的损伤】
 
2.【强化面筋网络结构，增强面团的机械加工性能和保气能力】
 
3.【使面团在经解冻后依旧保持面筋稳定，强化面团发酵的稳定性】
 
4.【使冷冻面团长效保存，并具有良好的入炉膨胀能力】
 
5.【提高面包的体积，使其较具良好的面包风味和色泽】
 
6.【提高面包持水性，延缓成品老化，延长货架期】
 
本产品为一粉末状，高浓缩及*应的改良剂，制作冷冻面团时若加入此改良剂，可缩短冷冻面团发酵时间，增加冷冻面团的伸展性及有保气功能，除了较方便造型，使冷冻面团较柔软、干爽和保存充足水分，较可增加面包体积适合各类型咸、甜面包及土司面包等。
 






保质期 12个月 产地 广东 ** 维朗

广州市振丰贸易有限公司 经销批发的烘焙原料、烘焙包装**消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市振丰贸易有限公司经销的烘焙原料、烘焙包装品种齐全、价格合理。广州市振丰贸易有限公司实力雄厚，重信用、守合同、**产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
**名称 : 维朗、车轮、京日、可可琳纳
仓库 1 : 地址：广州 - 广州 广州市白云区
代理级别 : 市级代理