PPT 软壳蟹，无冰衣，进口原包装，螃蟹, 软壳螃蟹，日式料理

PPT 缅甸进口软壳蟹
可以带着壳吃的螃蟹，你尝过吗？
**进口 无冰衣 无空隙 软壳蟹
采用**螃蟹作为原料，螃蟹脱壳时，鲜活冷冻，**螃蟹的新鲜原味。
 
包装说明：无冰衣净重1kg/彩盒，8盒/件
            新增无冰衣900g/彩盒，8盒/件 
规格说明：
G/只160-200140-180120-160110-140100-13090-12080-11070-100只/kg 5 6  7 8  9 10  11 12编号SSC5SSC6SSC7SSC8SSC9SSC10SSC11SSC12 
软壳蟹扫盲
实际上，螃蟹种类虽多，却并无“软壳蟹”这一种。只因螃蟹是硬壳动物，一生中要多次换壳。
软壳蟹就是那刚脱去了旧壳，新壳还未坚硬的特殊阶段，捕捞后多为即刻生冻，以保持鲜度。
蟹体十分柔软，宛如豆腐，可以连肉带壳一起吃下，肉质也较为甘甜肥美，营养**颇高。
 
软壳蟹实拍照片
我们的软壳蟹采用的无冰衣包装，**不同于普通厚厚冰衣不知道买蟹子还是买冰的软壳蟹。
我们的软壳蟹采用保鲜膜无空隙包装，**不接触空气，避免引起风干变质。
 

 
 
 
软壳蟹的美味做法
 
酥炸软壳蟹

材料急冻软壳蟹 3只    蒜茸 一粒量     姜茸 1/3茶匙    花椒盐适量     姜汁1/2茶匙绍酒  1/2茶匙  盐   胡椒粉   面粉    油  
做法 
1.调味料：姜汁、绍酒各1/2茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉小许； 面浆料：面粉3/4杯，清水约1/2杯，油1汤匙（后下）
 
2.先用1/2杯清水，拌匀面粉，调成浆状，侯5-10分钟，加入油拌匀成面浆，再放入蒜茸、姜茸拌匀，待用。
3.软壳蟹解冻后，揭起蟹盖，去腮洗净，*沥干水分，放入调味料腌匀，备用。
4.将腌透的软壳蟹扑上少许干生粉，然后逐只蘸上面浆，放入大热油内，炸至微黄酥脆即捞起，沥干油份，上碟，拌以花椒盐，趁热享用。
 
 
椒盐软壳蟹 
 
软壳蟹全身布满肥美油膏，壳软而入口松软，全只可吃，配以油炸方法烹调，再伴以椒盐翻炒，可口入味，乃小酌怡情、伴食妙品。
 
材料 
软壳蟹2只(原只备用)，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，红辣椒2只(切成小粒)，蒜头l茶匙(切茸)，面粉2汤匙，炸油适量。
 
做法(1)软壳蟹用盐及黑胡椒碎各1/2茶匙调味，然后沾满面粉。 
(2)油锅烧至大滚后放入软壳蟹，用中火炸至两面呈金黄色，取出备用。 
(3)将锅中炸油倒出，剩余约l汤匙炸油，用大火将蒜茸、红辣椒粒及余下的黑胡椒碎、盐炒香，再把软壳蟹回锅炒片刻，即可上碟。
 
 
金沙软壳蟹 
  
 
材料 
软壳蟹3只，咸蛋黄4个，葱2根，太白粉1大匙，盐1/8茶匙，鸡粉1/4茶匙
 
做法1.把咸蛋黄放入蒸锅中蒸约4分钟至熟，取出后，用刀辗成泥状；葱切花备用。
2.起一油锅，热油温至约180℃，将软壳蟹裹上干太白粉下锅（无须退冰及作任何处理），以大火慢炸约2分钟至略呈金黄色时，即可捞起沥干油。
3.另起一炒锅，热锅后加入约3大匙沙拉油，转小火将作法１的咸蛋黄泥入锅，再加入盐及鸡粉，用锅铲不停搅拌至蛋黄起泡且有香味后，加入作法2的软壳蟹并加入葱花翻炒均匀即可。
 
 
 
咖喱炒软壳蟹
泰味提供青、红、黄咖喱三种选择，青咖喱较佳。将蟹浸入蛋浆，再放入混合了花椒、胡椒等香料的面粉中裹蘸，入油锅煎炸到两面皆黄。取出后用纸巾吸掉残油，随后大*炒，最后加入青咖喱酱汁上碟。此菜式入口松脆，香浓的咖喱味与椰汁味*渗透在蟹肉中，微辣中带丝甜味。**薄的软壳蟹，轻轻咬下，酥脆鲜腴的滋味，较衬托咖哩的香浓。
蜘蛛卷
软壳蟹的影响之大，令日餐厨师们也将它收入，用在天妇罗的菜系内。将软壳蟹油炸后加些红、绿色的蔬菜包在寿司里，取名为蜘蛛卷，色、香、味俱全，甚至成为**日餐厅的*菜肴。
炸蟹三明治
把炸好的软壳蟹夹在汉堡包里，洒上番茄酱或“Tartar Sauce”（一种用蛋黄、碎酸菜、橄榄油、香葱等调成的酱），最后再放上一两片生菜或西红柿。
炸蟹沙拉
这道沙拉的制作很是简单和家常。把软壳蟹蘸裹薄面浆炸好，生菜切好，拌上喜好口味的沙拉酱即成。

品种 : 软壳蟹 ;
用途 : 食用 ;
包装规格 : 5头,6头,7头,8头,9头,10头,11头,12头 ;
净重（规格） : 8000（g） ;
保质期 : 720（天） ;
售卖方式 : 包装 ;
是否进口 : 是 ;
产品类别 : 冷冻蟹 ;
** : PPT ;