法国可可百利 黑巧克力砖55% 2.5kg 烘焙用巧克力 **进口

可可百利（CACAO BARRY）**介绍：
可可百利创立于1842年，是法国****的**巧克力**，隶属于**较大巧克力制造商法国Barry Callebaut集团。可可百利拥有完整的产品线，从可可种植到巧克力生产的全部过程都以较高的标准要求。
自2012年起，可可百利连续2年蝉联**50佳餐厅赛事的一赞助商。可可百利还是**御厨组成的“*厨师俱乐部”的良好合作伙伴。公司设有巧克力研究院和使者俱乐部，为世界各地的烘焙从业者提供技术支持、培训课程、**配方等。
 
产品信息：
产品名称：可可百利黑巧克力砖55%
产品类型：巧克力
规格：2.5kg
产地：法国
保质期：二年
配料：糖、可可油、脱脂奶粉、无水乳脂、大豆卵磷脂。
存储方式：阴凉干燥处保存。
 
商品特点：
可可百利巧克力均选用**可可豆，加上自有*特配方，出品口味较佳，品质**。
• 可可百利产品类型多样，可可粉、可可粒、可可条等均有，可满足广大客户的多样需求。
• 可可百利巧克力用途宽泛，不仅可作装饰巧克力，也可直接食用，形状与口味均是**。
• 可可百利黑巧克力砖55%，较低可可含量55%，甜味诱人、可可味**。醇香丝滑中，感受浓郁香烤味。
• 可用于馅料、装饰、涂层、饼干、酱料、注块。
 
 
 
**进口，**纯可可粉**巧克力，不含可可脂较健康，适合做造型，如果控制得好的话，巧克力的表层的光泽度可以像镜面一样，是可可百利系列可可含量较高的一款，因可可的高含量，巧克力的味道也较加浓郁，较令人回味无穷！**可可脂含量高香味**、浓郁，入口软滑, 质地细腻，入口即化。
 
 
巧克力DIY:
１、融化巧克力
巧克力切成小块。隔水融化巧克力。融化巧克力的温度一般不要**过48℃，(注意融化巧克力时千万不可沾水或渗入水蒸汽等)
２、巧克力的调温
巧克力原料融化后，垫冰水冷却到25℃，再隔水加热到30℃即可把融化的巧克力倒在你喜爱的巧克力模具上，直至冷却为止，或密封后放入冰箱冷藏。
用巧克力还可以制作各种装饰物，用来装饰蛋糕和甜点，如巧克力片、巧克力网、巧克力树叶、巧克力缎带、巧克力烟卷等




有无中文标签 : 有 ;
口味 : 苦甜 ;
包装规格 : 2.5*10 ;
净含量（规格） : 2.5（g） ;
原产地 : 法国 ;
是否进口 : 是 ;
含糖种类 : 含糖 ;
用途 : 非喜糖** ;
品种 : 黑巧克力 ;
产品类别 : 巧克力 ;
** : 可可百利 ;
商品条形码 : 1213213241234 ;
清真食品 : 是 ;
售卖方式 : 包装 ;

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