莜面介绍 由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以**和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。 莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实*和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面,这种植物的子实也叫莜麦。 另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于*和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐较好不要吃),要少吃。莜面是内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部、山西省北部大同盆地地区,以及河北省张家口等地区的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域。 莜面营养** 科学证明,莜面富含八种氨基酸,多种微量元素,丰富的亚油酸,高膳食纤维等含量为五谷**,莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富,因其营养**可观,在*、降血脂、降血糖等方面具有很好的**保健作用,集保健、营养于一身,老少皆宜。 在我国后山的莜面产区,人们的饮食结构比较单调,一到冬天,除了土豆,几乎吃不上蔬菜,而生活在那里的人们却很少因营养不良而患病,这正是莜面医疗保健作用的实证。 莜面食用效果 莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以**和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于*和美容。 莜面方便面的食用方法 凉拌面:用50OC度温开水浸泡10分钟,面泡软将水沥尽根据食用者口味配以盐、醋、葱、姜、蒜香油等佐料,可加些尖椒、黄瓜丝、香菜即可做成一道美味可口的凉拌面。 热汤面:浸泡方法同上,然后浇入不同风味的卤汁:如(羊肉蘑菇汁、牛肉麻辣汁、雪菜肉丝汁)即可食用。 炸酱面:浸泡方法同上,放上炸酱和黄瓜丝,尖椒等即可成为炸酱面。 油炸面:将本品直接放入沸油锅,当面浮出油面即可捞出,撒些适量适合个人口味的调料即可食用。 炒面:用50OC温开水浸泡七成软,沥尽水放入肉丝,各种调味品下锅烹炒,即可食用 . 所需要的材料: 主料:莜面条250克, 配菜:葱花,香菜,黄瓜丝,按个人口味放多少都可。 调料:盐,鸡精,干辣椒少许 做法: 1.配菜备好,放在一个大一点的器皿里,否则一会不好搅拌。 2.用50度左右的水浸泡莜面条。{此道工序忘记拍照}但是**级简单。将泡好的莜面条,进入凉水再浸泡,这样面条就会很筋斗了。 3.将凉水浸泡过的莜面条放入有配菜的器皿,加入盐,鸡精,喜欢醋的人,可以放一点醋。 4.现在可以炸辣椒油了。**级简单的方法就是把辣椒放在一个碗里,将热油直接倒上即可,要记住油不能太热,7成就好,否则辣椒胡了就不好了! 5.将辣椒油浇在凉面上,搅拌后成盘,就OK了。 照片都是没有过PS的,只是改小然后加了花边,所以这个效果偶觉得还不错。汗,我的黄瓜丝好像很粗。哈哈,没办法,技术太差。 建议零售价 ¥4.00 商品条形码 见包装 是否进口 否 生产许可证编号QS 原产地 河北 产品类别 方便面汤面 保质期 540 ** 佳盛 净含量(规格) 175 包装规格(箱入数) 1 生产厂家 见包装 原料与配料 莜面粉 小麦粉 精碘盐 饮用水18 生产日期 见包装 储藏方法 见包装 产品标准号 见包装 卫生许可证 见包装 特产 是
