大型夹层锅 蒸煮锅 化糖锅 煮浆锅 电加热夹层锅 厨房设备

电加热夹层锅、立式蒸汽夹层锅、冷热缸锅
厂家** 可倾式电加热夹层锅立式蒸汽夹层锅
【SUS304】可倾式电加热夹层锅 刮边式搅拌电加热夹层锅 供应厂家**
一、用途及特性
1、 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。    
2、 特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150℃，由电控箱控制，具有受热面积大，热**、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度*控制等特点。
     本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表、*阀和电控箱。外型美观、安装*、操作方便、***。
 
（各种大小规格容量均可定做,价格请联系卖家！）
 
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后
型号
受热面积
（M2）
导热油加入量(Kg)
功率及根数
（KW×Z）
沸腾时间
（min)
LY50L
0.45
20
6×2
10-15
LY100L
0.58
30
6×2
10-15
LY150L
0.88
45
6×3
10-15
LY200L
1.13
55
6×3
10-20
LY300L
1.43
65
6×3
20-30
LY400L
1.75
75
6×4
20-30
LY500L
2.00
120
6×4
20-30
LY600L
2.30
160
6×5
20-30
 
 
三、 基本结构及安装
1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成（图1）。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成（图2）。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成（图3）。
4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内**加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀门。
7、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
 
四、使用注意事
1、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许**过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前，应在各转动部位加油，注意电棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。
4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。
 
五、维护保养
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换填料。
2、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30-40#干净机油，使用150小时后，*二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
3、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
4、本锅使用5年后，建议进行*性水压试验，水压试验夹层锅内压力时以1.5倍使用压力试验，按各地技术部门的要求进行。
5、本锅外层锅体使用3.5-5.5㎜厚的不锈钢钢板或A3钢板制造，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
 
 
 
 

加工定制 是 种类 搅拌机 ** 蓝垟 型号 LY 电压 380（V） 功率 2（Kw） 外形尺寸 1500*1000*500（mm） 净重 300（Kg） 包装 简易 适用范围 中餐店设备 营销 清仓 售后服务 一年 规格 100-5000

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加工方式 : 来图加工;
工艺 : 机加工;金属铸造;
**名称 : 蓝垟