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 玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。产于南美洲安*斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯**食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根较常见，形状、味道也较好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安*斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
 
意大利科学家Dini A在1994年**系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量**过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，**活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为**荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。[6]
食用
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食较佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
 
 
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包装规格 : g ;
储藏方法 : 密封，置阴凉干燥处 ;
供货商名 : 康玛仕 ;
产品厂家联系方式 : 400-852-2331 ;
产品厂家厂址 : 广州市白云区太和镇柏塘村*三经济合作社二马路13号厂房 ;
产品厂家厂名 : 广州持健医药科技有限公司 ;
进货日期 : 2015年9月1日 ;
保质期 : 24（个月） ;
生产日期 : 2015年9月1日 ;
** : 康玛仕 ;
膳食成分 : 草本(草药),维生素 ;
不适宜人群 : 孕期及哺乳期妇女 ;
主要原料 : 玛咖 ;
产品剂型 : 片剂 ;
具体规格 : g ;
是否进口 : 是 ;
**条码 : 2167565434 ;

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**名称 : 康玛仕