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上海欢轩GD150/300/450/600设备参数




糖果机械之糖果生产工艺：
硬糖生产作业指导书及关键控制点 领料——化糖▲——过滤——真空熬制▲——冷却——加辅料▲——调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外包——入库
1领料：
①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单
②按单确定所需的原料及计算其数量，领后置于车间相应位置并摆放整齐
注意点：⑴核对原材料品种及数量⑵拉条时，应检查拉车*等情况，同时应特别小心原材料掉落造成浪费
2化糖
加入固形物30％的水，倒入称量好的白糖，打开蒸汽进行化糖，待白糖全部化开并煮沸，气压控制在0.38－0.42MPa。温度控制在105℃—110℃。
注意点：温度的控制
3过滤
①过滤网为300目。
②过滤网丝常检查，使用后及时清洗。
注意点：过滤网干净完好。
4真空熬制
①真空浓缩熔好的糖稀，气压控制在0.7－0.8MPa。温度控制在145℃
②每锅糖膏30kg±1kg，放入冷却池
注意点：浓缩温度的控制
5冷却
①将冷却池中的糖膏冷却到110℃—115℃
注意点：温度的控制
6加辅料、调和
①将**道冷却的糖膏置于桌上，加入色素，辅料，香精，反复翻转折叠均匀。
注意点：辅料翻转均匀。
②将翻好的糖胚置于冷却池中，折叠冷却，冷却到80℃—90℃可拉条。
注意点：温度的控制。
7成型
①将冷好的糖膏置于案上或辊床进行拉条。
②拉条要求大小，厚薄一致，进行机器成型。
③成形后的糖粒经过冷却振动筛冷却。
注意点：操作时保持条状均匀一致
公司简介          上海欢轩食品机械有限公司是食品机械、电器类等产品**生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
      本公司聚集良好科技人才，以**市场为导向，使产品 不断改新。公司具有完善的服务体系，随着产品技术不断较 新，我们同时向用户提供**的产品升级服务，并对产品进 行安装调试指导，提供工艺流程配方。我们一如既往配合客 户要求，以较新的技术，较优良服务，较合理的价格，来答 谢国内外新老客户。
      上海欢轩食品机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 
      联系电话：    固定电话：021-57456376 联系人：曹先生
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营销 : 特价 ;
外形尺寸 : 15000*1200*2100（mm） ;
生产速度 : 150/300/450/600（kg/h） ;
适用范围 : 休闲食品厂设备 ;
功率 : 18/27/34/42（kw） ;
型号 : GD150/300/450/600 ;
** : 上海欢轩 ;
生产糖果类型 : GD糖果设备 ;
糖果设备种类 : GD糖果设备 ;
加工定制 : 是 ;

上海欢轩食品机械有限公司是食品机械、电器类等产品**生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。上海欢轩食品机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。