供应浙江宁波北仑果蔬保鲜库 葡萄保鲜冷藏库 小型保鲜组合冷库

葡萄冷库
 一、葡萄品种选择
    硬、脆肉类型的品种耐藏于软肉型，果粒大、果皮厚、果皮上腊被厚、果刷长的品种比粒小、皮薄、果刷短的耐贮，因此，选择巨峰与**红贮藏为宜。

  二、采收葡萄的标准
    选择晴朗的早晨露水干后采收，采前遇中雨或浇水，则推迟1周再采收，选择果粒及果穗大小一致、上色均匀的成熟果穗，剔除病、伤、残果，为防止病菌进入葡萄保鲜库，应在采前对葡萄喷施1次杀菌剂。
    注意下列葡萄不能入贮：
    1.成熟不充分的、含糖量**14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有软尖或水罐病的葡萄。
    2.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。
    3.霜霉病及其它果穗病较重的葡萄。
    4.烂果、青果、大小粒严重的果穗。
    5.遭受霜冻、水涝、雹灾等自然灾害的葡萄。

  三、葡萄保鲜库库房消毒
    入库前1周用千分之五的高锰酸钾将库房天花板四周及地面消毒1遍，入库前3天每20吨库放入硫磺2千克进行熏蒸。
    四、葡萄入库预冷
    采收时用定量装20千克葡萄的塑料周转筐，白天采下后放置阴凉处，至傍晚后进库**预冷，尽快将温度降至－1℃。**预冷可*降低入贮葡萄的呼吸强度和乙烯的释放。巨峰等葡萄预冷时间限制在12小时为宜，时间过长易出现干梗脱粒。用保鲜袋入库的小包装葡萄进库时应敞开袋口，将田间带来的热量和水分散去，预冷后再封袋口，较好有预冷间。
    五、葡萄堆放和保鲜
    预冷后的葡萄按3吨（即20千克筐装150筐）左右垒起高垛，每一筐葡萄中间，放置10包保鲜剂，筐面上再放上保鲜纸两张，垒成垛后罩上塑料膜封严，使每一垛葡萄自成一体，成为一个小环境，保鲜剂释放出的保鲜气体均匀充满在整个空间。空间大，具有缓冲调节作用，使葡萄不易受药害。由于与外界隔绝，葡萄呼吸作用产生的二氧化碳和水蒸气充斥在塑料膜所包围的空间时，不散发，减弱了有氧呼吸过程，达到较合理的呼吸强度。由于呼吸热的缘故，膜内温度**膜外，释放的水蒸气绝大部分凝结在塑料膜内壁上成为冰，而不附着在果实表面，葡萄果粒依然干净，果粉不受损伤，病菌不易侵入，膜内的空气相对湿度能较好保持，从而减少葡萄果粒水分的散失，延长贮藏时间。
    六、葡萄保鲜库贮藏期管理
    1.库房内葡萄全部入库后，在垛与垛之间放少许硫磺，关紧库门点燃后熏蒸，杀死人库时带进的病菌。由于库房为自动控温，管理人员前期不再进入库房，通过控温器调节库房温度，保持在－2～0℃，塑料膜中温度与库房温度可相差1℃左右。
    2.入库中期，气温、库温都基本合格，则进行1次通风换气，换气后再用硫磺熏蒸后关闭库房门。
    3.葡萄入库后两个月结合换气，对葡萄进行保鲜纸的更换，只换保鲜纸而不翻动葡萄，然后再垒垛套膜，同时也可对葡萄的保鲜情况作检查。
    此法取材简单，成本低廉，且可反复使用，通过这几年的保鲜实践，较长保鲜时间可达8个月，保鲜率95%以上，在葡萄简易储藏上具有推广**。
 
联系方式：  郭光照     Q
 

规格 : 水果蔬菜保鲜冷藏库 ;
营销 : 新品 ;
适用范围 : 蛋糕房设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,葡萄水果保鲜加工 ;
外形尺寸 : 定制（mm） ;
功率 : 10（kw） ;
日耗电量 : 100（度/天） ;
容量 : 20-20000（立方米） ;
制温范围 : 零下5至20（℃） ;
型号 : 果蔬保鲜组合库 ;
** : 锐库 ;
种类 : 冷库 ;
加工定制 : 是 ;

宁波市北仑区锐库制冷设备有限公司是一家**从事制冷设备生产的现代高科技企业，公司集研发、生产、销售、服务于一体，不断技术**、加强员工培训、提升服务质量。为客户提供各类冷库工程的设计、安装、调试、维护一条龙服务。自主研制生产的工业冷水机、螺杆冷水机等，也已广泛适用于塑胶、电镀、化工、皮革、食品加工等领域。 公司秉承“诚信、**、互赢、追赶”企业经营理念，真诚与各行各界朋友合作，共同发展。
加工方式 : 其他;
工艺 : 机加工;钣金;表面处理;组装;其他机械五金工艺;
**名称 : 锐库