内蒙古特产 坡地**杂粮 ** 糖尿病食品 礼盒装4.5公斤

   内蒙古的**杂粮不仅吃火了当地，也传到了其他地方。北京、天津、上海、深圳等大城市的餐饮业主也纷纷慕名来此取经，想与内蒙古的**杂粮农家菜餐馆搞连锁经营，把内蒙古的农家菜风味引入外地大城市，带入南方。如今，以经营莜面为主的西贝、半亩地等餐馆已把连锁店开到了北京等十几个大城市。 一盘大火炕、一张小炕桌，红火火的窗花玻璃上贴，金灿灿的玉米棒子门楣上挂；一把大铁勺、一口大铁锅，人们围着热气腾腾的大锅现做现吃。这可不是在农家，而是如今内蒙古自治区各大城市中日益红火的**杂粮餐馆。
    **杂粮餐馆经营的全是玉米、荞麦、莜面、高粱等粗粮。内蒙古东西南北各地农村的传统风味应有尽有，有玉米面窝头、稀酸饭、荞面、莜面窝窝、大烩菜等上百种。杂粮餐馆基本上按照农村乡俗的做法制做，相应地作了一些改进，将粗粮细做、精做。

    习惯上，人们把日常吃的米、面粉称做细粮，把玉米、小米、高粱、荞麦、莜面、薯类等称做粗粮。近年来，随着生活水平的提高，粗粮又悄然回到了人们的餐桌上。记者在呼和浩特市一些**杂粮餐馆看到，来就餐的顾客上有七八十岁的老年人，下有五六岁的小娃娃，有城里人，也有乡下人，还有外地来的宾客，一大家子扶老携幼来就餐的尤其多。乡下人吃的是实惠，城里人吃的是乡味。 
    业内人士认为，**杂粮农家菜能在竞争激烈的餐饮业兴起并红火，主要是人们对膳食结构追求返璞归真，逐渐认识到人食**杂粮的好处。从营养学的角度来看，**杂粮兼有低糖、高营养等特点，也满足了现代人既要吃饱吃好，还要吃出营养**的要求。
**食品是一种原生态的食品，在种植过程中不使用化肥等，从土壤到货品上架都**严格按照**食品认证要求，**食品生产和加工过程中**建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期。
 产品说明： 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气";，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。
  在古代，五谷没有粗杂粮的分别，50年代起，我国从口粮制度管理出发，将粮食人为地分为主粮、杂粮，或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮，其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入，人们发现，粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养**外，还有多种治病防病功能。下面介绍日常几种粗粮、杂粮的营养及防病**。
 
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。 
 

品种 **杂粮 等级 3 完整粒率≥ 95（%） 粗脂肪含量≥ 20.0（%） 粗蛋白质含量≥ 40.0（%） 用途 食用 杂质≤ 1.0（%） 水分≤ 13.0（%） 色泽、气味 正常 产地/厂家 内蒙古 ** 禾丰

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