毛南族老谭家主要聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林边缘。*特的地理环境和少有的水土特性,使这里的特产资源较为丰富。这些特产经过历代族人的深加工,逐渐形成了一系列较富民间特色的风味食品。“老谭家”系烈产品在其*的基础上,采各家风味之长,*树一帜,自成**,是民间风味食品中的**。 【商品名称】老谭家碳烤猪肉条 【商品配料】新鲜猪肉、植物油、庶糖、食盐、白酒、辣椒、植物香料、味精、亚硝酸钠(食品级) 【商品产地】广西河池 【商品净重】20g 【生产厂家】环江毛南族自治县大毛南食品厂 【商品条码】69259476 00127 生产厂家 : 环江毛南族自治县大毛南风味食品厂 ; ** : 老谭家 ; 口味 : 香辣味 ; 等级 : 一级 ; 产品类别 : 猪肉类 ; 产品标准号 : Q/DMN 0001S ; 产地 : 广西河池 ; 保质期 : 300天 ; 建议零售价 : ¥4.50 ;
环江大毛南风味食品厂始建于2000年,2006年进行迁扩建,现厂址位于环江县城西工业园区,交通十分便利。厂区占地面积8000多平方米,已建建筑面积4000多平方米,总投资1000多万元,建成符合地区食品*标准的生产车间、化验室、仓储车间等。目前肉干系列产品年生产能力350多吨,年产值可达到5000多万元,是广西环江县加工销售名特优农副产品的**企业,也是目前广西规模较大的肉干系列**生产厂家之一。 本厂自成立以来,一直坚守诚实守信的经营理念,建立了完善的食品*管理规章制度和品控管理体系,从原辅料采购验收、生产过程质量控制、产品出厂销售等环节,对肉干产品加工销售全过程进行严格把关。2014年,我厂作为全区一家一的肉类加工(食品生产环节)**建设项目单位,严格落实*追溯制度,**能够从产品批号追溯到生产过程质量控制和原辅料使用情况,实现了产品质量的可查询、可追溯和可监管。 经过十多年的发展壮大,环江大毛南风味食品厂以*特的口感、**的品质赢得了市场的认可和广大消费者的信赖。2006年被评为河池市“消费者信得过诚信单位”、2011年“老谭家”**被认定为广西*商标,并先后荣获2005年河池首届生态绿色名特优农产品展特色产品奖、2007年河池市*二届“巨人杯”绿色生态**名特优农产品展销推价会特色产品奖、2011至2014年连续四年荣获广西名特优农产品交易会产品奖银奖等。 产品质量认证 : CQC; **名称 : 老谭家 质量控制 : 内部