温馨提示: 本来是用自封袋包装的,考虑吃的时候不方便,亲们吃了后记得还用塑料袋包好,较好是放冰箱,一则我家番薯干没有添加剂,二则见风会硬,就没有软软糯糯时好吃了哦! 6份全国大部分地方包邮---内蒙古 甘肃 青海 宁夏 新疆 西藏 云贵川 东三省不包邮(另外补差价包邮) 整箱可批发,一箱为25斤 有需要者联系掌柜 掌柜微信: 现在卖的是天目小香薯干,软糯香甜,色香味俱佳,不管自己吃,还是送朋友,送闺蜜(有礼盒装哦),都是非常非常合适的呢。还有孕妇,因为没有加任何的添加剂,所以特别的放心,健康哦 红薯洗净后,要“以貌挑薯”。选择表皮光滑细嫩、形状较为规则、无虫孔、无破烂的红薯,重量在三两左右。随后,将这些入选的红薯放入锅中煮熟。煮熟了的红薯要放在竹制的篾撘上一一摆放开来,待其自然冷却后,便用篾片轻轻刮去红薯的表皮。去皮后的红薯需要用刨子将其刨成厚薄一致的长条形薯片。之后,再将刨成片后的薯片在篾撘上一一摆放,平铺开来,不层叠,放在阳光下暴晒,直到薯片晒干。晒干后的红薯片,一层层摆放入木制的圆甑中入大锅中蒸。蒸至一定成色后,趁热将薯片摆放上篾撘再晒干。经过几次的蒸、晒,最后成为色如琥珀透明、口感柔软甘怡的美味果品。 “倒蒸红薯干”,刚开始听到这词时觉得挺新鲜。市场见的红薯干多为烘制出来,“倒蒸”是个什么做法?红薯还用倒过来蒸吗? 非也,“倒蒸”是兴国人制作红薯小吃的传统做法,相传为明朝海瑞发明的“**”。 据史料记载,后来,清朝乾隆皇帝下江南尝到这*特美味,曾要求长期将之作为**贡品呢。现在,倒蒸红薯干已成为传统名优土特产,作为招待宾客、馈赠亲友的**果品。也因其晶莹爽口,柔脆鲜甜而名溢四方。 祖医认为红薯是“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的食品,功同山药,久食益人。我国广西地区,百岁以上老人集中的村落村民也有每天进食红薯的习惯。 红薯是低热量、低脂肪食品中的*。不但如此,它还是营养较平衡的食品之一,其含蛋白质**过大米、白面和小米,还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及维生素。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙,胡萝卜和维生素C,而红薯中都比较丰富。红薯中的维生素C可与柑橘媲美,维生素B是大米的7倍。 它较富含的营养素是黏液蛋白和丰富的钾,对人体有特殊保健功效,可保持动脉血管壁的弹性,防止心血管脂肪沉积,减少动脉粥样硬化,是老年人的理想食物。红薯中的膳食纤维还有促进胃肠蠕动,促进排便,预防结肠、直肠癌的作用。 多吃红薯不但可护眼,而且还可*,并有抗结肠癌与乳腺癌的作用,另外还有预防肺气肿的作用,所以经常吸烟者不防多吃。 温馨提示: 1:地瓜干是农家自制的,因为是发货前才装袋的,用的是自封袋,方便保存但肯定是新鲜的,亲们收到也可以看的出来,有说非看生产日期不可的亲们慎拍!以免大家都不开心2:尽量趁新鲜吃完,俺家没放防腐剂,存放不宜太久哦!常温下放个半个月是木有问题滴!因为新鲜嘛,当然较好的还是放冰箱保鲜,用尼龙袋装好,可以放的较久哦,丝毫不会影响口感滴 品种:甘薯/红薯/地瓜/番薯/白薯 等级:1 完整块根≥:100(%) 不完整块根≤:10(%) 淀粉含量≥:实际(%) 蛋白质含量:实际(%) 产地/厂家:浙江临安 **:麻小花