狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶,也曾一度称其为玉山茶,产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山,该山形似狗,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。 狗牯脑茶始于清代,距今已近200年历史。相传,在清嘉庆元年(1796)前后,有个木排工梁为镒,因放木筏,不幸被水冲散,流落南京。次年,夫妻两人携带茶籽,从南京返乡,买下谢家石山草屋,定居种茶,是为狗牯脑种茶之始。1915年,遂川县茶商李玉山采用狗牯脑山的茶鲜叶,制成银针、雀舌和圆珠各1千克,分装3罐,运往美国旧金山参加巴拿马**博览会,荣获**评判**授予的金质奖和奖状,被誉为“**上绿茶”。1930年,李玉山之孙李文龙将此茶改名为“玉山茶”,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖。由于两次获奖,狗牯脑所产之茶名声大震。随着历史的变迁,“玉山茶”改名为“狗牯脑茶”。1982年被评为江西省名茶,1985年被评为江西**质名茶,并选送中国名茶展评会。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓,其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙,东北约5千米处,有*的汤湖温泉。这里苍松劲竹,百鸟高歌,清泉不绝,云雾弥漫,较有肥沃的乌沙壤土,昼夜温差较大,确是一个栽培茶树的绝妙佳境。该茶采制十分精细。一般在4月初开始采摘,**狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。要求做到不采露水叶,雨天不采叶,晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选,剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。此茶加工工艺分为:杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。成茶品质特点为:外形秀丽,芽端微勾,白毫显露,香气清高;泡后茶叶速沉,液面无泡,汤色清明,滋味醇厚,清凉可口,回味甘甜,为茶中珍品。 图为现场采摘的茶叶 我们的师傅现场做茶叶 种植名茶狗牯脑的山 狗牯脑获奖图 建议零售价 ¥380.00 ** 狗牯脑 产品类别 绿茶 是否进口 否 是否为预包装食品 否 原产地 江西 售卖方式 散装 原料与配料 新鲜茶叶 等级 1等品 净含量(规格) 500(g) 特产 是 保质期 12个月以上(个月) 储藏方法 封口包装