206电烤鸡炉 商用烤禽箱 立式自动旋转电烤炉烤鸭炉兔炉

厨煌CH-206立式旋转电热烤炉 烤牛肉干机 烤兔 烤鸡l
Electric Chicken Rotisserie型号（model）：CH-206规格（size）：670×550×1580mm电压（volts）：220V功率（Hp）：7KW净重（net weight）：83.5KG 
体积  0.58 立方技术参数:
适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
产品特点：
钢化玻璃显示窗，烧烤过程一目了然；本机采用电旋转电加热系统，适合食品类型：烤鸡，烤鸭；烤鹅，烤全羊，烤羊腿，鹅腿，火鸡腿，鸡腿，鸡翅，考各种肉类，烤海鲜，各种火腿类。
产品介绍：
1具有结构合理 操作简单 运行平稳 **的特点
2采用高质进口不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，设计*特，燃耗省 ，热效高，成本低，移动方便，易维护，用途广泛等特点。
3宽大耐高温玻璃视窗，视物一目了然，自动测温，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，是加工烧烤致富的理想设备。
食材准备
 
鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，料酒10克，生抽、叉烧酱、辣椒粉、花椒、大葱、生姜、砂糖少许。
 
制作步骤
 
1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；
 
2、用味精、盐、酒、生抽等调料搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用砂糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇、辣椒和葱） ； 
 
3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油、叉烧酱等即成装盘。烤箱200度，40~60分钟左右，视鸡的大小和个人爱好而定；
五香味做法：
 
食材准备
 
主料：鸡肉（鸡翅、鸡腿或整鸡）1000克 、果木香熏腌料40克
 
配料:水（冰水或凉水）70克 、老抽1克/每100克原料肉 、1克/每100克原料肉
 
制作步骤
 
第1步:鸡翅（或鸡腿、整鸡）*解冻后、洗净、备用。
 
第2步:按比例将腌料、辅料与水（腌制比例： 腌料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100）称量后混拌均匀，再加入到鸡翅（或鸡腿、整鸡）中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。
 
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时
 
第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中180℃烤17分钟，再转为200℃烤3分钟即可；或放入烤鸡炉中，用烧烤功能或高火微波10分钟左右。
 
烤鸡做法： 
 
制作原料
 
烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡、金针菇、洋葱、香菇
 
 1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；
 
 2、腌制整鸡
 
 3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；
 
 4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；
 
 5、装入保鲜膜，倒入腌料；
 
 6、入冰箱12小时。
 
 7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。
 
 8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟。
 
营养**：
 
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很*被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
 
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
 
食物相克：
 
1、不宜与兔肉同时食用；
 
2、不宜与鲤鱼同时食用。
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规格 : 670*550*1580mm ;
售后服务 : 保修半年 ;
营销 : 新品 ;
适用范围 : 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,饮品店设备,咖啡店设备 ;
包装 : 纸箱 木架 ;
净重 : 80（Kg） ;
外形尺寸 : 730*665*1510（mm） ;
功率 : 7（Kw） ;
电压 : 220（V） ;
型号 : CH-206 ;
** : 厨煌 ;
种类 : 电烤箱 ;
加工定制 : 是 ;

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