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养心菜简介：
养心菜，也称救心菜。属蔷薇目，景天科。根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F;现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon L.实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
 
养心菜,蔷薇目，景天科。通过沛县**蔬菜*多年培育成功并命名为养心菜，目前在沛县安国镇大面积种植并推广。此菜通过临床研究分析,除具有三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,*等功能,对于防治心脏病，癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且*、*；它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体*力;抗疲劳;*;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。 营养成分        养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。 药用**养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和**作用。服用方法很简单，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。*、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克（或干草15克）连服5-6天，停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有益健康。 食用方法        养心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。 推荐方法：1洗净后直接沾酱食用。2洗净后与海米素炒，味道较佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。另有报道及大量事例，因为经常食用救心菜，高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复。各种心血管疾病得到防治与控制，故又名救心菜。       养心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可*抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味较佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制养心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益较高。  凉拌养心菜 准备材料：养心菜：300g 蒜瓣：2个生抽：适量 
蒸鱼豉汁：适量香油：适量 盐：少许
制作步骤
1、养心菜洗净晾干，蒜切末；
2、养心菜放开水淖一下，捞出过凉水，沥干。买菜的说直接凉拌较好，我怕有苦味，还是淖一下；
3、养心菜放碗内，加入蒜末；
4、放一大勺生抽，蒸鱼豉汁，香油，盐，拌匀，腌10分装盘。
【炖菜】
养心菜是较适合炖菜的叶菜。久煮不烂。吸取汤料的精华，口味较佳，食后食欲大增，较适合于鸡、鸽、牛肉、羊肉等合炖。注意：炖养心菜**配肉。在肉快熟的时候，放入养心菜。
【肉炒】
家庭炒养心菜同芹菜炒肉一样简单。根据肉的不同，可炒出多种菜肴，肉可选用猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、猪心、羊肝，也可用虾米（虾米炒养心菜味道较佳）、海参等。注意：肉炒熟后再放养心菜。
【素炒】配料：植物油、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法：可分别炒茎、炒叶或茎叶混炒。油烧热，依次放入花椒、大茴香、姜、葱、养心菜，不断翻动，炒至养心菜变成深绿色，加入盐、酱油、醋。停火后放入蒜片、味精，拌匀即可食用。
 
 
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农药标准品纯度≥ : 96.0 ;
农药残留量 : 0.1 ;
原产地 : 云南 ;
产地/厂家 : 云南 ;
*性 : 放心菜 ;
重量 : 1000（kg） ;
** : 云南野菜 ;
品种 : 养心菜 ;

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**名称 : 云南**菌野菜
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