供应月饼糕点微波杀菌设备|月饼杀菌设备

月饼糕点微波杀菌
 
    每逢中秋佳节，龙的子孙们必定想全家团聚，共赏明月、分享美味的月饼和家的温馨；同时月饼又是馈赠亲友、忙碌之余情感交融的一种添加剂。所以，月饼行业也是食品行业的一大支柱行业。但因为其有时间性强，一般为中秋节的前后10天左右为销售旺季，而且微波的保质期相对较短。所以厂商们在中秋节**个月左右，忙得不亦乐乎。
    面临市场，我们要经得起挑战与机遇的洗礼。我公司前两年新型开发的月饼及其原料微波杀菌机。经过几年的试用，已为多家月饼企业**了良好的经济效率。微波杀菌是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。而且，微波杀菌与原料的含水量有较大的关系。经实验证明：含水量在5%以下时，细菌蛋白质固化需要的高温；而含水量在15%以上，在微波场强中则只需3~4分钟。
1、时间短、速度快
常规热力干燥杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。往往需要较长时间，才能达到所需的干燥杀菌温度，使其菌体中的蛋白质的空间结构变化、凝固而失去活力。微波干燥杀菌是通过微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，因热效应与非热效应共同作用，杀死菌体，所以处理时间大大缩短，一般只要几秒–数十秒钟却能达到满意效果。
2、低温干燥杀菌保持营养成份和传统风味
微波干燥杀菌是通过特殊热和非热效应干燥杀菌，因而与常规热力干燥杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒干燥杀菌效果。不仅*、保险，而且能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味。如采用常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46–50%，而微波处理是60–90%，常规加热猪肝维生素A保持为58%，而微波加热为84%。
3、节约能源
常规热力干燥杀菌往往需要通过对环境或传热介质的加热，才能把热量传至食品，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。加工设备本身不被加热，所以节能省电，一般可节电30–50%。
4、均匀**：
常规热力干燥杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响干燥杀菌效果。虽然采用提高处理温度办法可以使这一现象有所改善，然而这使食品表面的色、香、味、形等品质下降。而微波是对食品进行整体处理，表面和内部都同时受到作用，所以消毒干燥杀菌均匀、**。
5、便于控制、易实现自动化生产：
微波食品干燥杀菌处理设备操作简单，控制方便，无控制时间惯性，并能根据不同食品处理工艺规范，借助于微波处理时随时调整预置程序，有利于实现自动化生产，减少生产操作人员，降低生产成本。
6、设备简单，工艺**
与常规消毒干燥杀菌相比，微波干燥杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，对厂房也无特殊要求，投资少**。
7、改善劳动条件，节省占地面积
微波设备无高温、无余热，本身又不发热，也不辐射热量。所以，大大改善劳动条件，而且设备结构紧凑、节省厂房面积。
1、配电及环境要求：
1）、输入电源：三相五线380V±10%   50Hz±1%       
2）、配电功率：30KVA
3）、环境温度：0~40℃，相对湿度≤80%
2、微波系统：
1）、微波频率：2450±50MHz
2）、微波功率：20KW
3）、箱体数量：4个微波加热箱体（宽度为1200mm,）
4）、微波烘干机尺寸（长×宽×高）：8580mm×1200mm×1700mm
5）、微波腔体、机架、电源架采用不锈钢板设计制造
6）、微波馈入部位：**部馈入
7）、馈口间较小隔离度：大于20db
8）、微波馈入驻波比：小于2.5（额定负载下）
9）、微波抑制器开口：70mm
10）、冷却方式：磁控管、变压器风冷却。
11）、微波泄漏量及检测方法标准：
微波泄漏：符合地区GB10436—89标准：≤5mw/cm2。
符合GB5226电气*标准
欢迎来电咨询：张经理

营销 : 新品 ;
适用范围 : 中餐店设备,西餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 ;
杀菌设备类型 : 微波杀菌机 ;
型号 : YN-20KW ;
** : 越能微波 ;
加工定制 : 是 ;

广州越能工业微波设备有限公司（以下简称越能公司）是**从事工业微波能系统设备研发、制造和销售的**企业。拥有一支多年从事微波应用技术研究的骨干技术队伍，并积累了多项微波应用的**技术，特别是在非标产品的设计开发领域，具有雄厚的技术实力和**。 越能公司生产的工业微波整机设备已做到了系列化、多样化；随着人类社会的进步与发展，新思想、新科学、新能源的诞生。本公司将希望通过我们所提供的微波设备这种*环保的新能源，使得客户在食品、医药、化工、冶金、木材、土特产、纸制品、垃圾污水处理等各领域物料的微波干燥、杀菌、加热、催化、脱腥、膨化、杀青、萃取、烧结等系列产品的生产过程即环保又提高了生产效率；从而提高企业竞争力。我司将应用****技术制造，销售国内***的915MHz、2450MHz两大系列，公司设计制造*按GB10436-89、GB16798-1997、GMP等标准进行，产品外观追求设备的*实用性、经济性、**性、并向大众化产品看齐，在电器元件配置上坚持高配置、严要求，确保设备的使用寿命，较终将产品推向自动化、程度高，环境适应性强，操作简单，微波泄漏标准均**1MW/平方厘米，与**标准接轨。 越能工业微波设备有限公司以“创造**、成就你我”为企业的发展宗旨；本着“诚信、务实、敬业、和谐”的精神与各方人士携手合作，共同发展。越能公司将以雄厚的技术实力、科学管理手段、*的生产工艺，在共同对产品实验见证的基础上，研制出满足不同客户、不同需求的**工业微波设备，为客户排忧解难。我们为客户量身打造满足客户需求的各类微波设备，为客户实现较大的**。 越能公司负责设备安装、调试及技术培训；产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。 越能公司热忱欢迎各界用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈；我们将竭诚为您提供**服务。 您的发展；是我们的荣誉！ 
加工方式 : 来图加工;其他;
工艺 : 其他机械五金工艺;机加工;纸业成型;粉末冶金;化学品处理;干燥;纺纱加工;
产品质量认证 : CQC;
**名称 : 越能微波
质量控制 : 内部