氧化硬脂精又名:羟基硬脂精。 氧化硬脂**文名称:Oxy stearin 氧化硬脂精的性状:氧化硬脂精为棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。氧化硬脂精易溶于乙醚,己烷和氯仿。主要成分:部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。 氧化硬脂精的用途:植物油、色拉油和烹调油的抗结晶剂;螯合剂;消泡剂。 氧化硬脂精的添加量:根据地区标准,建议用量千分之一到千分之三。 名称 : 氧化硬脂精 ; 型号 : 食品级 ; ** : 国产 ;