供应商用凉皮机 多功能凉皮机

型号
300
400
500
电压
220-380v
220-380v
220-380v
加热功率
1.2*8=9.6kw
1.2*10=12km
1.2*12=14.4km
电机功率
1.5kw/台0.4kw/台
1.5kw/台0.4kw/台
1.5kw/台0.4kw/台
加工能力
60k9/h
90k9/h
150k9/h
凉皮宽度
28-30cm
40-45cm
50-52cm
整机重量
120kg
130kg
140kg
外形尺寸
2.7*1.35*0.6m
3.4*1.35*0.8m
3.4*1.37*1m
性能
  1.操作简便，节能耗低
  2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
  3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时
  4.提供生产技术及调料配方，该机一年内**保修，终身维修
  5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作
  6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作
  7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合地区食品卫生标准，美观**
  8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，*用刷抹油
  9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品
3基本结构
  1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
  2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
  3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时*热水溅身或洒落地面的顾虑。
  4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,*了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。
  5、加热部件采用**刚面世的较新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
  6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作
  7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到**控温，控温**到0.1℃-0.5℃，有力**蒸箱温度恒温不变。
4工艺过程
  ①和面洗面筋：取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮较筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天较好放入冰箱冷藏室）。
  ②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。
  ③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
  ④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
  ⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
利润分析
  1.原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。
  2. 效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本0.5元，一碗凉皮较低可卖1.5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利150-200元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心
 


规格 : 500型 ;
营销 : 特价 ;
适用范围 : 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 ;
功率 : 0.4（kw） ;
型号 : 500型 ;
** : 木林森 ;
可生产产品类型 : 粉丝,米粉,饺子 ;
加工定制 : 是 ;

巨鹿县木林森机械厂刮腻子机、打腻子机，全自动刮腻子机 细木板打腻子机、起钉机、面条机、机器人刀削面机、馒头机等产品**生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。巨鹿县木林森机械厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
产品质量认证 : CCC;
**名称 : 木林森机械
质量控制 : 第三方