核桃乳生产线

港利特机械提供的整套设备加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti材料制造。
 
1、原料处理先将核桃筛选．剔除霉烂变质的颗粒，用水淘洗干净，除去杂物。洗净的核桃仁再用碱液软化处理。在ｐＨ值为７．５一８．５的弱碱液中浸泡2一１０小时。浸泡时间视气温而定，以核桃仁吸足水分力度。然后倒弃有色的浸泡液，换上新的碱液，加热至沸，将色液弃之：使核桃仁脱除红色，去除苦涩味，同时使核桃仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影响饮料口感。
2、磨浆用磨浆机将核桃粉碎磨浆，注意调节好磨隙，以0.05毫米为佳，使之产生与**牛乳一样均匀的悬浮胶粒，磨浆时加水量一般为干核桃仁重量的１０一２０倍。较好是７０～９０度的热稀碱溶液。
3、分离去渣分离出来的核桃渣，用80℃以上的热水冲洗搅拌分离，反复2一３次，力求将渣中残存的水溶性蛋白质提取出来，以提高核桃乳液的质量和利用率。多次滤液合并混匀即为核桃乳液，此时ｐＨ值约力６.８一７.１。
4、杀菌消毒将核桃乳液加热煮沸，当温度达到８０度以后，液面起泡微沸、可撇去部分泡沫，当温度达94一９６度时，液面翻滚，维持１一２分钟，即可达到杀菌和消毒的目的。
5、均质在煮沸后的核桃浆液中加入甜味剂、增稠剂和乳化剂等配料，还可加入适量营养强化剂，然后进行均质．均质温度为７０一９０度。均质后的核桃乳立即装罐，在４℃下贮藏。 
营销 : 新品 ;
适用范围 : 茶餐厅设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备 ;
包装 : 简易 ;
净重 : 1000（kg） ;
外形尺寸 : 20000*20000（mm） ;
产品用途 : 生产线 ;
灌装能力 : 1000（瓶/小时） ;
酒损 : 1（%） ;
功率 : 30（kw） ;
电压 : 380（V） ;
型号 : 1T/H ;
** : 港利特 ;
种类 : 茶饮料设备 ;
加工定制 : 是 ;

江阴港利特机械制造有限公司拥有雄厚的技术力量及**的生产工艺，集产品设计、研发、制造、工程安装、及售后服务于一体的综合性企业。公司**生产和销售食品、乳品、饮料、水处理、制药、化工等成套设备及各类卫生级泵、阀、管配件。下属企业还包括冲件、注塑件加工等。 　　厂区面积6800平方米，地处风景秀丽的长三角沿江经济技术开发区。产品严格按照ISO9001-2000**质量体系标准进行设计制造，符合GMP医药标准。 　　本企业始终贯彻“诚信，所以赢得产业信赖；挑战，所以创造市场**；奉献，所以服务**客户”的经营理念。确立以“质量**，用户**，信誉**”的经营宗旨，不断提高产品的质量和售后服务，为广大用户提供较具有竞争力的产品和服务，并深受广大用户**。 　　港利特机械 ，合作双赢
加工方式 : 来料加工;来样加工;
工艺 : 食品原料加工;
**名称 : 港利特
质量控制 : 内部