• 木糖醇甜度和口感

    木糖醇甜度和口感

  • 2017-03-20 00:58 43
  • 产品价格:面议
  • 发货地址:山东省济宁包装说明:20公斤每桶
  • 产品数量:不限产品规格:食品级
  • 信息编号:40660977公司编号:3813305
  • 陈德河 经理
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    产品描述
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    品名:木糖醇

    包装:牛皮纸袋

    规格:25KG

    产地:山东

    储存:应置于常温干燥处密封保存。

    CAS号:87-99-0

    详细介绍:木糖醇分子式:C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物。

    性状:外观为白色结晶性粉末,较易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点9296,沸点216,入口时有强烈的清凉感。

    用途:用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。木糖醇是一种具有营养**的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。

    应用范围1、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

    2、由于其*特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

    3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果较好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。

    检测项目

    质量标准

    总含醇量

    ≥98%

    干燥失重

    ≥92%

    熔点

    8890

    硫酸盐灰分

    ≤0.5%

    还原糖

    ≤0.2%

    其他多元醇量

    ≤1%

    ≤0,0003%

    重金属

    ≤10mg/kg

    ≤1mg/kg

    ≤2mg/kg

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