圆形凉皮机 数控大型凉皮机 园凉皮机不锈钢 五岳天凉皮机

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 产品特写图
 


 

 
产品效果图
 
 
圆凉皮机
 


 

 推荐配备购买洗面筋机



vs
切皮机


详细说明 操作前应注意事项
 
**检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合,地线**安装.
用户需在机器以外配有保险,闸刀.
接好电源,合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电.
**把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热,这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉,回温5-10分后,方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.
开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门慢慢打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出面速度和凉皮的熟化度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到较佳效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可.
本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时,加热电源会自动断开,**指示值时,电源会自动合上.
每次制作结束前,先关闭加热开关,再关电机开关,把铝头拧下来,再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后,即可关机.
 
注意:温度,面水,阀门,开关要配合好否则凉皮出不到较佳效果.
 
水面的调配
 
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度**掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.
 
 
维护与保养
 
主轴轴承每半年加黄油一次.
加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.
经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.
如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.
如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.
 
凉皮机常见故障及排除方法
 
常见故障
原因
排除方法
面皮表面生,不拉丝
面水不发酵
面水本酵,减少水量
面皮易断,不筋
含水量大,挤压片孔大
换挤压片,换加热圈
螺旋轴磨损
换轴
主轴后面漏水
水封坏
换水封
油封坏
换油封
主轴声响大
螺旋轴,管子偏心
调整中心
轴承坏
换
主机在运转中卡死现象
面水中含有杂物,温度过高
清理
温度过高卡死
面水烧糊卡死
去掉挤压嘴,加温到250度把面皮烧焦,转动带轮,松动后,开机运转清理杂物
 
 
本机电器发生故障,及时请电工查找原因排除.生产中停电,断路及时用手转动带轮,避免卡死主机
 
蒸汽凉皮机操作员应注意事项
 
**把机器装置在水平位置,特别是输送带较要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀.
要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水).
打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀.当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮.
作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄.
本机上有涂油装置,把涂管直接插入*二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油).
根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个.切丝时要把切刀底部的风扇关闭.
出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连.
工作完备后,**关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关.以此类推,关闭所有开关即可.
面水的调配,用一般小麦面粉即可.经过洗面,过滤,沉淀(沉淀时间约为8-10小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定.
 
购买须知1、关于物流
本厂机器全部走物流，速度较慢！价格低！需自提货，省内到货时间为3-5天,省外为3-10天,视情况而定.物流不到乡镇,*物流请与客服联系.
发货时间
厂家**商品,如库存充足,于当天或者第二天下午发货,如库存不足,需定做商品,需2-5天时间安排生产,如急需使用请提前购买!(*订单,请购买前资询)
 

2、货到付款
 
无网银用户,或者要求货到付款的用户,请支付总货款的百分之三十为定金,(定金为了公司规避运费风险),提货时间向物流公司结清余款!

3、关于图片
 
本产品图片依照实际机器拍摄,因相机拍摄与实际产品难免有成色误差,一切以实物为准,如有改动恕不另行通知.

4、关于签收
收货时,务必在快递或托运公司工作人员面前验货.货物在运输路程中出现丢失或损坏就不要签收应当面退回,或者向货运公司进行索赔.若在签收后不能出具证明的情况下提出货物丢失或损坏,由运输造成的损失需要买家自行承担!
 

5、关于收货
收到货后,务必在三天内确认收货,逾期恶意拖延的,视为主动放弃售后服务,以后如有质量问题,厂家一律不于理睬.
 

6、关于退货
 
如非质量问题,用户要求退货,需要承担来回运费和赔偿机器百分之三十金额做为损失.


净重 : 0（kg ;
外形尺寸 : 3700*600*1200（mm） ;
产品用途 : 圆凉皮 ;
功率 : 18（kw） ;
电压 : 220（V） ;
型号 : 圆形凉皮机 ;
** : 五岳天 ;
产品别名 : 圆凉皮机 ;
种类 : 凉皮机 ;
加工定制 : 是 ;

河北天水机床厂是以 食品机械、建筑机械、木工机械、机床等产品**贸易公司，拥有完整、科学的质量管理体系。河北天水机床厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
加工方式 : 来图加工;
工艺 : 锻造;金属铸造;金属线材成型;
产品质量认证 : CCC;
**名称 : 五岳天
质量控制 : 内部