甲鱼,又称团鱼,鳖。其营养较为丰富,易消化、热量高,是一种滋补珍品,并有一定的药用**。甲鱼蛋,据地区食品*中心检测,含有十七种氨基酸,蛋白质含量为21 .2%、脂肪为5.89%。与鸡蛋比较,其蛋白含量约高出50%,是一种稀有而珍贵的蛋白源。 但是甲鱼蛋受外界环境影响不容易保持,由于没有开发研究出有效的保鲜技术,我们每年有几百万公斤的甲鱼蛋被丢弃浪费掉。甲鱼蛋壳非常薄,,温度过高或过低都*使得外壳破裂,不适合于冷藏,实际生活中用冰箱保鲜、10℃左右冷藏(非冷冻),因冷冻后,蛋壳*出裂痕、*煮破,解冻后蛋白会变液体状。如果使用二氧化氯溶液,其本身就是不*的,多余的余氯会产生致癌物,二氧化氯溶于碱溶液而生成亚氯酸盐和氯酸盐,很多生产者望而却步。 利用臭氧杀菌消毒保鲜是理想的技术和方式。臭氧为已知较强的氧化剂之一,臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡。臭氧是一种广谱杀菌剂,可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。曾经有人利用臭氧来消毒杀菌甲鱼蛋,结果效果没有预期好,原因不在臭氧,而在于使用的方法,简单的甲鱼蛋浸泡在自来水中,这时候自来水中的微小细菌病毒已经入侵蛋壳,然后再通臭氧气到水中,不说臭氧气体溶解不到水中,就算溶解到水中其浓度都是较小的而不稳定的,单纯臭氧气体通入水中曝气是不均匀不稳定不够量的,不适合于甲鱼蛋保鲜。 因为外界不良条件的入侵是使得甲鱼蛋腐败变质的原因,那么杀灭其存在环境中的细菌病毒就是较好的保鲜方法,包括甲鱼蛋出生的地方和存储的地方。深圳市格润环境科技有限公司的低压电解水式高浓度臭氧消毒机(型号GR-EOG3)可直接产生高浓度的臭氧水,浓度高而纯净,没有任何有害杂质,可以对蛋壳表面的细菌总数和大肠菌群数得到很好的抑制。常温下即可使用,使用方法为放一半的臭氧水到不锈钢容器中,然后轻轻放入甲鱼蛋进去臭氧水中,甲鱼蛋表面的细菌病毒可瞬间杀灭,然后接着冲入臭氧水,浸泡5-10分钟,捞出到干净的容器中,储存到无菌室,或无菌柜中,GR-EOG3臭氧消毒机同时可以产生纯净臭氧气体,一机两用,可起到杀菌、延长贮藏期,降低腐烂损耗的效果。 如果同时也在甲鱼饲养的水中冲放臭氧水,对水质杀菌消毒去异味,对产蛋的沙子进行臭氧水冲洗,则效果较佳,从源头杜绝了腐败根源,可以延长新鲜甲鱼蛋的保鲜期,扩大市场需求,实现较高的经济效益。 加工定制 是 ** 格物润境 型号 GR-EOG 杀菌设备类型 电解式 适用范围 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 营销 特价 规格 50*50*100
深圳市格润环境科技有限公司是一家集研发、制造、营销为一体的高新科技企业,一直专注于低压电解水产生高浓度高纯度的臭氧技术十年以上,获得多项自主知识产权**多项,公司以完善的管理制度,**的技术设备,完整的工艺和生产流水线,齐全的检测仪器,为客户提供性能稳定、质量精良、功能齐全、运行***的产品。凭借开发能力强大的工程师技术团队,我们的GR-EOG系列臭氧发生器根据不同客户的需求开发定制,每一件产品都符合客户的实地需要,符合行业标准,帮助客户*制药GMP和食品HACCP及QS认证。 深圳市格润环境科技有限公司**从事:家用和商用空气净化产品、净水产品的研发与销售;商业和工业臭氧发生器消毒设备、废气治理设备、废水治理设备等环保产品的研发、生产与销售;臭氧应用设备设计与制造、臭氧应用工程方案设计与臭氧系统设备安装、调试、运行及维护。 公司主要产品包括:多种参数低压电解水臭氧发生器、高湿低温用高压放电臭氧发生器、家用臭氧水消毒机(三能水机)、室内空气消毒机、汽车空气消毒机、一体化小型/微型医疗污水处理设备等等。产品具有**性,自有**,可满足不同市场需求。产品以优良的质量,完善的服务,获得世界各地用户的**和信赖。 深圳市格润环境科技有限公司的每个系列产品种类齐全、*,**消费者市场,赢得了广大消费者的欢迎和信任,在消费者当中享有较高的地位;公司实力雄厚,重信用、守合同、**产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。