皮皮虾又称“濑尿虾”,”爬虾“,之所以有这个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字,这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的泥滩上,会留下尾扇琶那样的痕迹,所以也叫”虾爬子“。 蒸煮方法:把水烧开,放适量的盐(**放)滚水里面放入爬虾,一般看到虾的颜色变成红色再稍等一小会儿就行了。 注:吃皮皮虾较好蒸,煮*流失营养,上气后较好有8-10分钟。 皮皮虾怎么剥:把头拧掉,插入筷子,差到差不多快尾 巴那一节,然后就可以用筷子把坚硬的 壳撬开,可以都试几次。 体长 : 8-10-12(cm) ; 类型 : 活虾 ; 生长环境 : 海水 ; 生长方式 : ** ; 成活率 : 90(%) ; 规格 : 13~15(只/kg) ; 用途 : 食用 ; 产地/厂家 : 青岛/烟台/江浙地区 ; 品种 : 皮皮虾/虾蛄 ;
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