定制说明:一次成型工艺,价格7800元含运费至广西桂林市。不含发票。 注意事项:使用前,请注意夹层注入导热油,导热油或高温传热油,常见的牌子有:长城,美孚,昆仑等。较常用的是长城牌,型号有:280,300,320。常用的是300和320型。300升为例,加油需加50L。从侧边加油漏斗加入。加油的较佳状态,加油前,请将夹层锅可倾为90度方向,即电机与地面是平行方向,将排气阀及另一侧边阀门打开,然后往漏斗内加入油,当另一侧边阀门有油溢出时关闭阀门即可。 一、概述 电加热夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、***、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与**。 二、用途与特点 电加热夹层锅 以导热油为热源,具有受热面积大,热**,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。 广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、 制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓 缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、*、餐厅、工矿企业、机关*、大 专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。 多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、 改善劳动条件的优良食品设备。 三、产品结构 1、 本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。 3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。 四、安装与调试 1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。 2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。 3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。 4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳**有良好的接地,以免漏电发生事故。 5、安装时,应注意**进油管道的畅通,不得有阻塞现象。 五、操作须知 1、接电、加注导热油: (1)在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的较**,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。 (2)300L锅当加注L-QC320型号导热油50kg,100L锅体当加注25KG导热油(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于 此限位时请加注。 (3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球 阀相连接使用,加油完毕将其拆下。 (4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当**过此设定温度时, 将不会继续加热,反之,当**此设定温度时,将继续加热。 (5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃) ,当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油较方便。 2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。 3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。 4、为**导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。 5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。 6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。 六、基本结构及安装1、 总体结构:固定式(立式)主要由锅体和支脚组成(图1);固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成(图2);可倾式主要由锅体、可倾装建组成(图3);可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成(图4);2、 拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体3、 安装完毕,对搅拌式锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。4、 进导热油后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。 图一固定式立式a1-2蒸汽进出口 b冷凝水出口 c出料口 1球形锅体 2球形夹套3支脚 图二固定式立式带搅拌 a1-2蒸汽进出口 b冷凝水出口 c出料口1球形锅体 2球形夹套 3支脚 4搅拌器 5横梁 6减速机 图三可倾式带搅拌 a1-2蒸汽进出口 b冷凝水出口1球形锅体2球形夹套3可倾传动机构4脚架5减速机6搅拌器7横梁接线: 加工定制 是 种类 蒸煮锅 ** 丰业 型号 300L 电压 380/220(V) 功率 1.5/18(kw) 净重 150(kg) 包装 膜/木箱 外形尺寸 900X650(mm) 产品用途 加热及搅拌 适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 营销 新品
广州市丰业机械有限公司是广东省机械厅下属的自主经营单位。它以高科技产品及制造化工化工机械、反应釜、水处理、制药、食品机械等工程设计、设备安装为主要项目。合生产经营于一体,集国内各**厂之优良设备于一家,为各有关单位提供咨询、设计供货及安装制造等。 本公司具备一支素质良好的**技术队伍,其包括设计工程师、化工工程师水处理工程师自动化计算机等 方面的高尖技术智囊团,并逐步的改造及设计。 公司通过IS09001:2000**质量体系认证,拥有地区质量都督检验检疫总局领发的*人民共和国特种设备制造许可证,以制造一、二类压力容器并为化工、制药、涂料、油墨、油漆、树脂等生产工艺及其成套设备,并输出工程设计、设备制造安装调试。为阁下提供**的售后服务。 丰业公司,竭诚为您服务! 本公司主要经营食品机械,化工机械,制药设备机械,食品机械,化工机械,制药设备机械等。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户**”的原则为广大客户提供**的服务。欢迎广大客户惠顾! 加工方式 : 来料加工;OEM加工;手工加工;ODM加工;来样加工;来料代工加工;来图加工; 工艺 : 机加工;食品原料加工;食品二次加工; 产品质量认证 : CCC;CB;PSE;CE;JET;RoHS;CQC;E/e-mark; **名称 : 广州丰业机械 质量控制 : 第三方