三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量较大,名气也很大。但质量较好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。 三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃,也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合。 三文鱼 主料:三文鱼片 辅料:混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁 制作过程: 1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜; 2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内; 3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上; 4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可; 选用新鲜三文鱼熏制而成。烟熏三文鱼成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩。烟熏三文鱼,三文鱼细腻嫩滑,加之柠檬汁,清爽可口。 **热线: 公司介绍 烟台多林食品有限公司是一家**从事海产品加工的企业,公司充分利用地域优势,在产品原材料的选择上具有其他地区所不具备的**优势,从而在产品质量上有了根本的**,再加以严谨的管理制度体系,**的加工工艺和保存技术,使出厂的每一批产品都堪称品质**。烟台多林以求实,严谨,真诚的企业精神博得了广大国内外客户的信任,产品常年出口东南亚,北美等地区,并为多家**性大企业常年供货。 在产品加工过程中,烟台多林食品有限公司严格执行世界卫生标准,通过了HACCP、ISO质量体系等资格认证。工厂占地16000平方米,建筑面积8000平方米,其中加工车间约4078平方米,化验室面积约为120平方米。工厂现有职工260人,管理人员15人;1000吨低温库3座,15吨速冻库2座 1、货源说明 厂家一手货源,**。 2、关于规格 可根据要求加工 3、关于颜色 本店商品均为实物拍摄。 4、关于客服 如您的咨询未及时回复,可能是因为咨询量过大所致。 5、关于售后 我们的产品提供售后服务,**** 6、关于发货 全国冷藏车发货。 建议零售价 ¥25.00 ** 多林 产品类别 其他 是否进口 是 原产地 智利 售卖方式 包装 原料与配料 智利虹鳟 等级 AAAAA 特产 是 保质期 365(天) 生产日期 201408 生产厂家 烟台多林食品有限公司 储藏方法 -18 商品条形码 930528900404 卫生许可证 371111010658 产品标准号 SB/T10379 净重(规格) 160(g) 包装规格 8克*20枚 40包/件 产地 智利 食用 刺身
