一、概述 1、用途 我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机,主要用于肉类切片、切丝、绞馅等,是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。 2、特点 该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、*、*,是加工肉类的理想设备。 二、结构特征与工作原理 1、主要结构 1.1本机主要**架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。 1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作,**长期工作不蚀、*、无害。 2、工作原理 2.1机器绞肉时,蛟龙旋转将肉块推进,使肉进入网眼中,旋转铰刀与固定网端相切把肉切断,连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出,完成绞馅 2.2切肉时,将规定大小的肉块连续投入入料口,经过两组旋转刀片,即可切成均匀片状,二次投入即可加工成肉丝,也可多次重复投入加工成肉丁。 三、技术参数 a. 生产能力:切肉片400kg/h 切肉丝200kg/h 绞肉100kg/h b. 肉片厚度:4mm(或定制) c. 配用动力:Y90S-4 1.1Kw d. 刀轴转速:470r/min e. 蛟龙转速:302r/min f. 额定电压:220v~或380v3~ g. 额定频率:50Hz h. **等级:IPX1 i. 三角带:A1270-1 A1100-1 四、尺寸重量 1.外形尺寸:550*420*835mm 2.机重:75kg 加工定制 是 种类 绞肉机 ** 鲁兴 型号 QJR400 电压 220(V) 功率 1.1(kw) 净重 75(kg) 包装 木框 外形尺寸 550*420*835(mm) 产品用途 绞肉切肉** 适用范围 西餐店设备,休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 营销 新品
本机械厂是从事汽保设备,涂装设备、炊具机械科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的**公司。公司高科技人才集中、技术力量雄厚、工艺**,设有高素质**人才组成的新产品研发中心和**CAD工作室,引进****的数控设备,采用高质量不锈钢板材,主要产品有汽保设备、炊事机械、制冷设备食品机械等200多个品种,产品具有功能齐全、造型美观、坚固**等特点。产品价格合理、实用性强,符合环保、卫生、节能要求。还可以根据客户需求设计制造异型(成套)及配套系列产品。 山东省鲁兴机械厂以其新理念、新创意、新技术、新工艺、**、高科技、高标准、**次的**结合,赢得了国内外用户的青眯。营销网络遍布全国。 山东省鲁兴机械厂以市场需求为根本前提,以诚实守信,精诚团结为基础,以互利互惠、共同发展为原则构筑牢固、稳定、长远的战略伙伴关系,真正与客户实现双赢。 **名称 : 鲁 星 质量控制 : 内部