凉皮的特点；
凉皮、面皮是我国北方黄河中游一代的一种民间小吃，凉拌，热炒均可。*用水侵泡，出机即可使用。由于直接用面水制作，出机即为熟品，比手工凉皮劲道、透亮。1斤面粉可做两斤凉皮，加上*特的汤汁勾兑，香料配置方子，使这种烩炙人口的风味升级为*民族小吃。**通系列蒸汽式凉皮机具有凉皮外形美观，自动化程度高，出皮速度快，
（凉皮机）较大的特点是取代了人工师傅制作面皮时烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
联系方式
企业名称: 邢台欣荣机械有限公司
公司地址：河北省邢台市任县邢湾镇工业区116号
免费咨询：400-8488-685
手机 ： 李经理
电话 ：0319-7583586
传真 ：0319-7582568
QQ ：406986990
产品优点：
1.主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2.主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3.出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时*热水溅身或洒落地面的烦恼。
4.废除原来的普通轴承，彩用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，*了噪音，延长了使用寿命。
5.采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并**东北、西北地区，冬雪天气照样生产。比其它机型号每小时可节省1度电。
6.设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
7.一改其它机型号靠调压器和经验调温的笨方法，彩用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人可操作。
8.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
9.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合地区食品卫生标准，美观**。
10.使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠边仪表控制操作，*用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。
凉（面）皮制作工艺过程：
①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮较筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天较好放入冰箱冷藏室）。
②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。
③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
性能特点1、 采用不锈钢制造，美观**。
2、全不锈钢传输带，卫生环保。
3、采用多功能直热式加温系统，*节能。
4、该机还可以市场河粉、米皮、面皮、肠粉等。
5、生产的凉皮厚薄可调节，保全了原料的营养成分，味道鲜美，确立、清亮剔透。
买家须知：
1价格解释：
本产品均为厂家**产品。产品报价不包括运费、不含税发票及上门安装费用。
2.关于产品图片：
本产品图片依照实际机器拍摄，因相机拍摄与实际产品难免有成色误差，一切以实物为准。
3运输及签收：
①、本产品属于金属材质，产品体积、重量较大只能以物流运输的形式发货。“产品报价不包括运费”运费是货物到达当地市里、县城时运费直接付给物流公司。
②、本店为机械产品默认发德邦物流，如因货品体积大或德邦无法到达则发配货物流，因此物流信息无法更新，敬请谅解！
③、客户购买产品，取货时需凭收货人本人身份证，拍前请确保提货人有身份证，并且确保所留的提货人姓名和身份证上的名字一致，否则一旦货物发出去了，再来改名字物流公司要收取费用，改名字产生的费用买家自行承担！
④、用户收货时，请您务必当着货运公司工作人员的面签收，在签收前**确认箱内的产品**少，无损坏，货物在运输路程中出现丢失或损坏就不要签收应当面退回,或者向货运公司进行索赔.或者拒收，这样我们才能帮您处理解决,一旦签收则视为产品完好！若在签收后不能出具证明的情况下提出货物丢失或损坏,由运输造成的损失需要买家自行承担!我们也无法解决了，请于配合！
⑤、【验收】如有破损，请于收到机器2个工作日内联系我们，并拍下破损位置的照片，发送给我们公司及时帮您解决。如果收到机器后2个工作日内没有和我们联系，视买家收到的机器完好无损。收到货后，务必2个工作日内确认收货，逾期恶意拖延的，视为主动放弃售后服务，以后如有质量问题，厂家一律不于理睬。
营销 : 新品 ;
外形尺寸 : 2500*700*850（mm） ;
生产速度 : 40（kg/h） ;
适用范围 : 休闲食品厂设备,面包房设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备 ;
功率 : 1.5（kw） ;
型号 : XR-300 ;
** : 欣荣 ;
可生产产品类型 : 粉丝,米粉,面条 ;
加工定制 : 是 ;
