斩拌机ZB-125得利斯厂家**

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用**电脑控制器，使用***。斩锅和外包装全部采用**不锈钢，耐腐蚀、易清理，*符合食品卫生要求。

　　斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，**了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

　　变频型选用**变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000间任意调整，其噪声小、**、节能。
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刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到较好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到较加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作较轻松，工作效率较高。
优点与功能：
◆选用**变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整，该机噪音小，**，节能效果显着。
◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
◆配有出料器，出料方便，干净。
◆电器部件采用**设计，密封性好，清洗方便。
型号	ZB-80（变频）	ZB-125（变频）
生产能力（kg）	60	90
功率（Kw）	10.48	13.98
斩刀数（片）	6	6
斩刀转速（rpm）	无极变速	无极变速
斩锅转速（rpm）	12/16	12/16
主机尺寸
（mm）	1820×1380×1260	2020×1450×1300
总重量（Kg）	1400	1800
传动方式	节能变频	节能变频


批发说明

支持混批
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得利斯集团食品机械是得利斯集团下设的一个从事多年机械加工行业，集设计开发，加工制造，技术服务为一体的厂家。本公司主要经营真空滚揉机、鲜肉（冻）绞肉机、高速斩拌机、肉料搅拌机、盐水注射机、肉斗车提升机、切片（丁）机、油炸机、烟熏炉、烘干炉、果蔬清洗机、肉丸成套设备、杀菌设备、灌肠机、双路扎线机、鱼豆腐机、肉丸机、肉丸打浆机、鱼肉采肉机、肉食实验室设备、风淋室、电加热夹层锅等。产品被广泛应用于火腿肠类、卤制品、水果蔬菜类、豆腐干和鸡蛋干、速冻米面和肉丸肉串调理、牛肉干、海产品、休闲食品等的加工和生产。本公司拥有**工程师等**技术人才，潜心研究、不断**，拥有**技术的人工精心创造、精益求精，使本厂产品不但在性能上**并且实用，而且从外观到内在质量均**精良，加上优良周到的售后服务，和实实在在的价格，赢得了广大客户的信赖和支持。 
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