供应美国进口蛋白酶 饼干**酶制剂 褐色颗粒状

一、产品概述蛋白酶是采用微生物发酵工程生产的，它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；具有反应*、条件温和、**等优点。二、产品规格及其质量指标项目指标项目指标外观褐色粉末温度适应范围30 - 65℃酶活u/ml(g)200000较适温度55℃pH值适应范围5.5～10.540目标准筛≥90%较适pH值9.4气味无异味执行标准USP24三、产品特点1、**的蛋白酶作用，具有良好的乳化性能。2、增大面包的体积，面包组织细腻、气孔均匀且口感良好，优化了面筋网络，有效减缓面包皮水分的挥发，延长货架期。3、改善面条表面光洁度及白度，使面条口感爽滑、筋度、弹性好，柔软，耐拉。4、改善馒头内部结构，表皮鲜艳光滑，口感**，促进馒头的耐醒发性能和复蒸性。5、**的脂肪酶作用，具有良好的乳化性能。6、增大面包的体积，改善内部结构，表皮鲜艳光滑，口感**，延长货架期。7、提高加工性能，易操作，弹性好，手感柔软。8、具有明显的改善面团的耐醒发、醒发速度及入炉急胀性能。9、优良的配伍性能，与真菌α-淀粉酶，葡萄糖氧化酶及木聚糖酶等复配增效作用较好。四、应用方法1、较佳添加量一般在10-30PPM（1－3克/100公斤面粉），具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。2、馒头、面条粉较佳添加量3－5ppm。3、面包粉10-20ppm（1－2克/100公斤面粉），具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。在面粉改良剂中用量为0.3-0.5%使用案例。五、包装与储存1、固体内包装为*塑料袋，1千克/袋。外包装为纸箱，20千克/箱。也可按客户要求规格包装。 2、本品应存放于25℃以下阴凉干燥处，避免高温和阳光直射，保存半年。 导购**
类别 中性蛋白酶 型号 A ** 进口 酶活力 20万 酶活力保存率 99.9（％） 砷含量 0.001（％） 有效物质含量 99.9（％） 重金属 0.001（%） 产品规格 25kg/桶 CAS 9001-92-7, 储存 密封保存 性状 褐色颗粒状 保质期 24个月

河南振华精细化工有限公司生产销售营养强化剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、明胶、丁基羟基茴香醚、增筋剂、甘氨酸、甜蜜素、糖精钠**消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。河南振华精细化工有限公司经销的营养强化剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、丁基羟基茴香醚、增筋剂、甘氨酸、甜蜜素、糖精钠品种齐全、价格合理。河南振华精细化工有限公司实力雄厚，重信用、守合同、**产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 
**名称 : 雪菊
仓库 1 : 地址：郑州 - 郑州 郑州市二七区
代理级别 : 省级代理