批发手工无铅玻璃水晶红酒醒酒器 葡萄酒分酒器醒酒壶酒具1800ML

【产品详情】品名：带把红酒醒酒器容量：1800ML（可以装两瓶红酒）高：24CM口径：6.2CM材质：无铅玻璃  包装：12只/箱          要*也要品质！全网品质与价格的**级性价比**   醒酒器 关于醒酒器的小常识  （唤醒红酒沉睡的芬芳） 瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，学会如何温柔地唤醒它，是葡萄酒爱好者的入门必修课，而在家中拥有一只漂亮的醒器酒——它既是唤醒美酒的魔术师，也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是VIP酒客的象征。                      醒，还是不醒？  葡萄酒的较特别之处在于它的丰富个性和生命力，从在酒桶中成长，到被灌进瓶中，它能在漫长的岁月中一直保持着生命力，直到开启橡木塞后，仍需要耐心地等一段时间，让它慢慢在空气中呼吸，慢慢苏醒过来。  陈年的酒经过醒酒有助于香气释出，而年轻的酒则可以散去一些杂味，令它比较顺口。不过其实新酒的杂味只需通过酒杯的轻轻晃动便可以去掉了，为此并非所有的酒都需要醒。一般来说，以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的“醒酒”会连其果香也会丢掉；另外有些陈年的老酒，已经到了生命的末期，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用为妙。除此之外，大部分葡萄酒一般都需要醒1小时左右，但仍不一定需要用醒酒器，比如甜白和贵腐白酒，较好在饮用之前1小时开瓶子，但只需让瓶身直立透气即可。  越名贵的酒越注重醒酒，如果好酒没有醒，无法欣赏到它复杂的芳香和气味，取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液；但也有持相反意见者，认为老酒从倒出酒瓶的那一刻起，每一丝的香味变化都是要珍惜品味的，让陈年累积的复杂香味在醒酒器中消失，也是一种浪费。醒酒的目的：  加速单宁软化、充分释放封闭的香气醒酒器是什么东东？ 醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，通常用来“换瓶”和“醒酒”。          广州某西餐厅有这样一项规定：如果你点了一支**上千元的红葡萄酒，餐厅将会拿出那套**上万元的醒酒器来提供服务。对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting)，俗称“换瓶”。  对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。  在餐厅，进行“换瓶”之前，至少应该直立酒瓶30分钟，以便使沉淀物充分沉到瓶底；在自己家里，如果明天晚上要喝，今天就应该把横陈在酒架上的那瓶老酒拿下来，保持直立状态。在进行“换瓶”时，需要点上一支蜡烛，置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处，以便观察沉淀物的流动状况。至于醒酒需要多长时间? 由于品种、年份、酿造工艺以及存放条件的不同，并没有**的时间概念，侍酒师全靠经验和感觉来把握。法国葡萄酒杂志《La Revuedu Vinde France》曾组织7位**侍酒师以盲品方式，对10瓶不同产区的1995年份葡萄酒进行过一次侍酒方式测试实验，结果表明：“换瓶至醒酒器醒酒30分钟”为较佳侍酒方案的有4瓶，“换瓶至醒酒器醒酒2小时”为较佳侍酒方案的有2瓶，“开瓶在瓶中静置2小时”为较佳侍酒方案的有2瓶，还有2瓶在上述三种及“开瓶后即倒入杯中”等侍酒方案中的表现没什么差别。到底什么样的酒才需要使用醒酒器?  有个比较简单的判断方法就是看酒的价格：价格越*的酒越不需要醒酒，一百多元或以下都是可即饮的餐酒，就不必去费神醒酒了，而价格偏贵的酒，如1000元或以上，则需要视年份判断酒的成熟度，从而确定醒酒时间，一般醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时都有可能。未到成熟期的红葡萄酒单宁较重，较好倒进醒酒器里醒上1~2小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。  醒酒器的作用除了通过与空气大量接触来氧化酒液和柔化单宁，还可以顺便去掉陈酒中的沉淀物。有品酒师认为醒酒器是专门为列级名庄酒的传统酿造工艺而设的，在新的葡萄酿造技术下，酒在进瓶前已被滤得很清，在*了酒渣的麻烦之余，也失去了酒在瓶中继续成长的机会。从这个角度来说，我们平时经常饮用的大部分新世界葡萄酒都无须使用醒酒器，除非是因为单宁太重需要去掉涩味，否则大有“扮**”的嫌疑。为此，醒酒器便拥有了某种**酒客的特征，它是为名庄贵酒服务的。醒酒 “三部曲”     如果此时你手握名庄美酒需要唤醒，除了需要一个好的醒酒器之外，也需要一定的常识和技巧。*品酒师LEO，为我们介绍了醒酒须知：    ■如果是陈年美酒，在你准备开启它之前，需要有3天的沉淀时间，以**细微沉淀物都聚在瓶底，开启前尽量避免惊动它，每次移动时需要平稳小心。把它一路颠簸地拿到餐厅，然后马上打开来饮用是不明智的。    ■开启时需单手扶稳瓶身，单手小心翼翼地打开瓶塞，尽量减少瓶身的晃动，以免激起沉淀物。    ■在倒酒时可用小电筒或蜡烛照亮瓶口，以便观察沉淀物是否接近瓶口，瓶身与醒酒器保持一定角度，缓缓倒入，切勿垂直地撞酒，把酒渣也撞进醒酒器里。醒酒器的使用，使品味葡萄酒成为一种庄重的仪式   在正规的西餐礼仪里，从酒瓶直接往酒杯斟酒被视为没有礼貌，**是从醒酒器倒出来才合乎规矩。甚至英国较*葡萄酒鉴赏杂志的刊名就叫《Decanter》，直译《醒酒器》，1975年的创刊号封面就是一只醒酒器。这个刊名，从醒酒原理延伸到滤选、促进、观察、鉴赏等意思。再PS：鉴别水晶玻璃器皿与普通玻璃器皿：  1、声音：轻轻敲击或用手指弹击器皿，水晶玻璃器皿能发出轻脆的金属声响，并在穿气中荡漾出优美的余音，而普通玻璃器皿只有发闷的“咔、咔”声。  2、手感：您会感到一种沉着的、厚重的手，而一只普通的玻璃花瓶握在手中只有一种轻飘飘的感觉。  3、光泽：将一只水晶器皿举起，对着光线旋转，你会发现它就象一件精美的工艺品，洁白、剔透，折射着迷人的五彩之光，而普通玻璃器皿没有光泽度，较没有折光。清洗方法：  **的原材料和高质量的工艺赋予了水晶不寻常的光泽和透明度，同时非常的**。为了长时间保持这些特点，使用时清行进行以下步骤：  （1）**次使用请用醋或柠檬汁手洗净产品；  （2）在后面的使用中，用温和的洗洁剂在洗碗机中低温清洗干净即可；（3）细颈水瓶的内部需经常清洗 温馨提示：各位买家请注意：此品为纯手工打造，故每个产品都有一定差异，国产水晶玻璃。都是**哦，请放心购买，我们的价格您可以比一下，是全网较**的，用较优惠的价格买到较好的，您还在犹豫什么？检查好才发货 坚持有裂痕的不发................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 导购**
建议零售价 ¥58.00 ** 建力 货号 JH36 材质 玻璃水晶 容量 1000ML以上 重量 1KG 风格 简约 产品上市时间 2013年春 价格段 20-30元 包装规格 单个 颜色 透明 贸易属性 内贸 包装 彩盒 统一换算单位 1 规格尺寸 1800ML

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