【产地介绍】产地:排湖渔场,风湖区景优美,地区**级风景区就坐落在排湖渔场的**,所有的甲鱼均为湖区**质量:优异的自然环境中**生长的甲鱼,味道及营养**远非养殖所比拟产量:数量较其有限,夏季甲鱼喜欢晒太阳,为有利于捕捞,供应量稍微稳定 [1].**排湖湖****甲鱼[2].目前主要销售面向附近的甲鱼餐饮专营店[3].少量提供家庭个人[4].由于捕捞数量是随机的 ,较适合于餐饮类专营店和**餐饮店长期合作,这样便于货源的供给 【营养篇】 1.甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外,龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。 4.适宜身体虚弱者食用。肝病患者忌食;患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用;失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。【喷饪篇】1.炖汤2.爆炒3.清蒸 导购** 品种 *鳖 ** 排湖水产 产地/厂家 排湖 用途 食用 体重 1000-4000(g/个) 生长方式 ** 生长环境 淡水 成活率 99(%)