根据中国医学*卫生*对中国主要粮食的营养成分分析,荞麦面粉的蛋白质含量明显**大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含有氨基酸,氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也**大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含九种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量较多,占脂肪酸总量的75%,还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外,还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等**酸。荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰 富的蛋白质、维生素,故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞 麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。有抗菌消炎,止咳平喘,健脾益气,开胃宽肠,消食化滞,除湿下气的功效。可消理肠道沉积废物,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。 导购** 品种 荞麦 等级 1 小麦硬度指数 23 容重≥ 100(g/L) 不完善率≤ 5(%) 杂质≤ 2.0(%) 水分≤ 2(%) 色泽、气味 正常 产地/厂家 高邮市汇金杂粮**合作社 ** 怡膳粮坊 贮存 阴凉、干燥、通风处 规格 400g 保质期 12个月
高邮市汇金杂粮**合作社是南北干货、五谷杂粮、发芽糙米等产品**生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。高邮市汇金杂粮**合作社的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 加工方式 : OEM加工;来料加工; 工艺 : 烘干;去皮(根); 产品质量认证 : CQC; **名称 : 怡膳粮坊 质量控制 : 第三方