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电烤箱的使用保养

（1）电烤箱应放在平整、稳固的地方使用。并且使用与之相匹配的电源插座。电源插座保持干燥无水。

（2）不同类型的食品所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间较为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，洛阳饭店设备回收，使其受热均匀。

（3）从烤箱中取用食品时，饭店设备回收，要确认已经断开电源。带上**手套，并用手柄叉卡好烤盘，以防止接触到发热管烫伤。

（4）保持烤箱内壁洁净。烘烤食品完毕，若内壁有污渍，可用半干抹布轻轻擦拭烤箱内壁，至洁净为止。并且从炉门排出湿气，烤箱外面可用柔软抹布擦净。烤箱内部不能用水清洗，濮阳饭店设备回收，以防止电路受潮短路。

（5）使用完毕，将转换开关转到关停位置上，切段电源。将电烤箱放在干燥、通风、洁净处即可。

 

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