麻辣小龙虾培训* 麻辣小龙虾制作方法

麻辣小龙虾制作培训/*
学校名称：广州**正餐饮管理有限公司
固定电话：0.2.0.2.9.8.8.5.5.5.0

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麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
    制作食材
新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；
培训内容：小龙虾的选材，制作，开店方案
培训课程安排：
1、理论学习：项目技术详细讲解，包括原材料选购，口味的变换，配比
2：**讲解：**老师一对一指导
3、自我实践：操作所有流程制作出成品，老师在旁边检查指导。

培训时间：
不限学习时间*，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定
培训费用：
包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年产品升级费等，中途不收任何费用
**正餐饮所以小吃培训项目，即既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季。投资少，利润高，较低投资只要几百元就可以实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
  承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作，老师在旁边指导，一对一的讲解，*，管吃，让你学会学好学得满意，您开业我们老师指导，**技术咨询升级，终身**技术支持服务。收费合理，学不会不收学费。
    广州**正小吃项目：麻辣小龙虾，万州烤鱼，重庆酸菜鱼，重庆烧鸡公，开心花甲，特色四川冒菜，北京果木炭烤鸭，十三香小龙虾，猪肚鸡火锅，扬州盐水鹅，南京盐水鸭，麻辣香锅，香辣鸭头，麻辣兔头，养颜汤系列
**烧烤，鸡蛋仔，章鱼小丸子，四川麻辣烫，关东煮，闽台手抓饼，重庆酸辣粉，柳州螺蛳粉，桂林米粉，云南过桥米线沙县小吃，上海生煎包，砵仔糕，灌汤包，广式肠粉，北方烧麦，豆沙酥
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锅包肉是一道东北风味菜，以猪肉为主料的料理。即将精选猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，有酸口、甜口、咸口等不同口味。

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