全自动酸奶机

酸奶是一种放之四海皆受用的食品，无论春夏秋冬、无论男女老幼都可以喝。
 　 在等量情况下，酸奶和牛奶的营养**是等质的。对于不喜欢喝牛奶的人来说，酸奶是较*接受的奶制品。自制酸奶如果确保奶质好，制作过程卫生，一样可以达到营养功效。
 　　酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所**的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶比牛奶较易消化和吸收，各种营养物质的利用率也随之提高。特别是对乳糖不耐受者，喝酸奶基本不会发生腹胀、气多或腹泻的现象。所以，不爱喝牛奶的人，*可以通过喝酸奶来替代牛奶。
 酸奶中的有益菌群不但能防止便秘，还能防止腹泻，具有双向作用。有些人喝酸奶会拉肚子，是因为酸奶温度较低，人体受凉的缘故。实际上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上，如果人的胃肠道受损，在恢复以后，可以选择的奶制品也应为酸奶，其次再过渡到牛奶。
 　　小贴士
 　　酸奶温度偏低，肠胃敏感人群可参考如下食用法则：
 　　1.在室温下放置一小会儿或者用手焐热一会儿再喝。
 　　2.口腔加热。在吃凉食物的时候，不要马上下咽，在嘴里含一会儿再咽。
 　　酸奶选稀不选稠
 　　太浓稠的酸奶一定是添加了增稠剂的缘故，“浓稠”并不意味着其营养**升高。
 　　在购买酸奶时，可选择稀一点儿的产品，不要选择那些过于浓稠的。酸奶的含钙量及其他营养素的含量与黏稠度不成正比，黏稠度解决的只是口感和心理问题。