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鳖别名团鱼，俗称神守。李时珍曰：鳖行鳖跛故名。而神守之名，淮南子解释：鳖无耳守神故名。鱼满三千六百，则蛟龙引之而飞，纳鳖守而避免，故名神守。李时珍曰：鳖与龟同类，为水居陆生，嵴背连助，四周有裙边。别录曰：鳖生丹阳池州。颂曰：鳖虽处处有，但以湖南岳州（岳阳）沅江所出甲有九助着为胜。入药以醋灸黄用【因当时*鳖尚无科学命名，从此处鳖的俗名、特征、产地描述来看：可以肯定就是*鳖。也就是现在自然生长在也外的**甲鱼
 
 
 水鱼所具有的保健滋补功效，是有着丰富的营养基础的。甲鱼的营养基础也被现代科学*证实。*鳖含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸亚油酸等，**甲鱼还含有易消化吸收的钙。、磷、铁和维生素b1b2等。团鱼被人报道可缓解或减少胆固醇的沉淀。生态甲鱼还有防止动脉粥样硬化的作用。甲鱼还含有较多*活性物质和特殊**因子，人们常使用外塘甲鱼能增强人体*力、抗病曾寿。水鱼板和鳖甲都含有动物胶、角蛋白、碘质及维生素D等，能抑制肝、脾之结缔组织增生，提高血浆蛋白水平及抗**的作用。
 
 
 
 甲鱼作为良药为维护人民健康立下了汗马功劳，同时生态甲鱼还是传统的美味佳肴、席上珍品。水鱼不仅古代君主**享有，而且普通百姓，尤其是在长江、珠江流域的群众，一直把*鳖作为滋补营养品。**水鱼丰富的营养，可口的美味，又含有各类治病的中药成分，同时具备保健强身、防病治病、*的功效。使大湖团鱼食疗药膳功能成为*鳖文化的重要内容和养生文化的魁宝
 
 生活在湘、鄂、赣尤其是江汉平原湖区农村的人大都记得：小时候父母经常会把**甲鱼，杀好洗净，加糯米、红枣放在瓦罐里，用土灶文火熬汤。吃过以后，就不会 尿床 了，至今洞庭湖水鱼（甲鱼、脚鱼即*鳖）汤就是富于地方特色的名菜。各地还有不少专营甲鱼菜肴，全鳖席的名店、名菜
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