1.兔肉含有丰富的**蛋白质,含量高达21%,**过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要,而且吸收率高。 2.兔肉脂肪含量低,远**猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。 3.兔肉的矿物质含量较多,尤其是钙的含量较高。 4.兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。 兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后较易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉较受消费者的欢迎。 兆财馕坑烤兔系列产品是章丘市老磨坊酒店历经3年少见秘制出来的特色食品。 该产品精选几十味香辛料经过烘焙、精研细磨等十几道工序做成有*特香味的秘制料包,再佐以精炼高汤,将**生态兔肉,经过浸泡、划刀、焯水、沥干后,用秘制的料包和高汤腌制24小时入味,挂入独立改造和研发的特制馕坑炉内(馕坑炉是生态园独立研发、已申请地区**)焖烤20-30分钟,烤制后的兔肉色泽金黄,外酥里嫩,闻之醇香粑软,食之酥香脆爽!较有保健, 美容, *之功效。 为了弘扬饮食文化,让更多的人品尝到这一世间美味,孙兆财先生开始面向全国推广馕坑烤兔系列产品及技术,为了尽快的让大家品尝这一美味佳肴,现决定只要您来学习馕坑烤兔 我们还将传授您馕坑烤鸭、烤鸽子、烤鸡、烤鸡腿,鸡翅,烤鱼、烤龙虾、烤螃蟹,红焖兔子,秘制兔头,酱兔心,酱兔肝的技术。全国各地来学习*的创业者们已经络绎不绝,您还在犹豫什么?!赶快来*吧! 种豆耘锄,种禾沟甽。禾苗豆甲,狐榾兔翦。割鹄喂鹰, 烹麟啖犬。鹰怕兔毫,犬被狐引。狐兔相须,鹰犬相尽。 日暗天寒,禾稀豆损。鹰犬就烹,狐兔俱哂。