潮汕特有大型鹅种澄海狮头鹅

狮头鹅原产地在吾乡饶平浮滨（溪楼村），是我国一的大型鹅种，因额颊肉瘤发达呈狮头状而得名。潮汕卤狮头鹅历史悠久，有一套*特的卤制技法，并以此为基础形成*的潮式卤味。就卤菜而言，在粤、鲁、苏、川四大菜系中，粤式（实际是潮式）卤味以味浓香软著称，既不同于苏式的鲜香回甜，鲁式的咸鲜红亮，也不同于川式的香辣辛冽，是很受食家推崇的。当年潮菜烹调大师朱彪初开列的较地道潮菜食单中，就有潮汕卤味。　　潮式卤味虽然品种不少，常见的有卤猪肉、卤猪脚、卤卵（蛋）、卤鸭、卤阳江鹅（一种小型鹅）等，却以卤狮头鹅为上品。　　在潮汕各邑中，饲养狮头鹅较普遍的恐怕非澄海莫属，但农家一年之中一般只在中秋和春节两个大节才舍得宰鹅祭神拜祖，然后家人聚餐。各地还有“无鹅肉不‘旁派’”、“无鹅不成席”的说法，意思是筵席一定要有鹅肉才称得上丰盛。即便是城市人对卤鹅也看得很重.  导购推荐
品种 狮头鹅 产地/厂家 澄海/美翼狮头鹅 用途 肉鹅 体重 7500（g） 成活率 90（%） 屠宰率 111（%） 腹脂率 111（%） 饲料转化率 11（%） 羽绒产量 ---------（g） 含绒量 -----------（%） 产蛋总重 -------- 肉品质 优

澄海美翼狮头鹅种苗批发公司 位于广东 汕头市澄海区，主营 狮头鹅种苗 等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户**”的原则为广大客户提供**的服务，采用传统孵化技术80%是人工操作由母鹅孵化**成活率达到较高的水平！为无养殖的养户提供**技术的指导 ，欢迎有投资意向的潜在客户移驾惠顾！