供应夹层锅－杭州圣亚机械阀业有限公司

夹层锅也叫蒸汽夹层锅、蒸煮锅、双层锅、蒸汽锅。在饮料生产线经常使用的化糖锅就可用带搅拌夹层锅来替代。夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度*控制等特点。夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和*阀,外型美观、安装*、操作方便、***。

   夹层锅按形式可分为可倾式夹层锅和立式夹层锅，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在*的容器内。立式夹层锅较适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。

  蒸汽加热夹层锅选型按照物料加热温度需求或者是蒸汽压力大小来设计夹层锅内胆钢板厚度和夹套的厚度，常压夹层锅的内胆钢板厚度一般是3毫米，夹套是4毫米。总之压力越大所需的钢板厚度越厚。电加热夹层锅就不存在压力大小的问题，而且加热预定温度比蒸汽加热节省时间。但是电加热夹层锅的耗电量比较大，相对来说不是很节能。电加热适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。

   相当多的企业物料在加热的时候为了使物料受热均匀而选择带搅拌的夹层锅，物料越粘稠所需的搅拌电机功率越大。比如象调味品类的物料在加热的时候就**配备刮壁搅拌方式。因为物料在加热的时候会有部分物料粘在锅壁上，温度高的时候有可能会使物料烧焦而使物料报废。刮壁搅拌夹层锅是粘稠物料加热设备可以选择

圣亚机械**从事于食品/饮料/乳品成套设备及生物药化成套设备、水处理成套设备、卫生级流体泵阀配件等的生产和销售。提供食品饮料生产线、生物药化生产线、水处理设备等生产线工艺设计、安装调试、技术培训及售后服务直至交钥匙整体工程服务。各生产线主要包括牛奶生产线、果汁生产线、蛋白饮料（豆奶生产线）、鲜奶生产线、茶饮料生产线、调配饮料生产线。主营单机设备包括：胶体磨、杀菌锅、夹层锅、杀菌釜、发酵罐、浓缩器、反应釜、板式换热器、调配罐、冷热缸、不锈钢罐、不非标压力容器、锈钢离心泵、饮料泵、板框式过滤器、硅藻土过滤器等。
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