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人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，较重
要的是，吃对五谷较对五脏起到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味较养生!

 高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效。

黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明
显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、**、预防结石
、健美*的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、*，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

绿豆味甘，性凉，是清热*，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆
可降低胆固醇，又有保肝和**作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效较甚。

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