A.电加热夹层锅用途 电加热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 B.电加热夹层锅结构 1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型; C.电加热夹层锅使用方法 1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150㎝)。 2、将锅刷洗干净,投入物料。 3、本机开机前,应先打开上边的注油阀。 4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能**过280℃)即可进行正常生产。 5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。 D.电加热夹层锅使用须知 1、电源**根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。 2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。 3、建议使用320#导热油,建议导热油1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。 4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。 6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。 7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。 8、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。 9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。 以上是电加热夹层锅的简单介绍,由诸城隆泽机械有限公司沙豆儿客服提供,如果您想了解该设备的具体信息,请与该公司进行进一步联系,祝您生意兴隆!
企业介绍: 诸城隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。位于着名的恐龙之乡—诸城,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。我公司拥**械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造了一个综合性服务的团队,力求贡献**的服务。 主营产品: 夹层锅、立式夹层锅、可倾式夹层锅、燃气吵锅、自动液压升降炒锅、蒸煮锅、 可倾斜高压煮锅、立式蒸煮锅、压力煮釜、燃气压力煮锅、纳豆煮锅、 燃气导热油高压煮锅、立式蒸煮罐、蒸汽搅拌锅、火锅底料炒锅、自动炒酱锅、 自动液压炒料锅、行星搅拌锅、电磁加热炒菜锅、电加热炒锅、真空浓缩罐、 真空煮锅、多彩豆煮锅、卧式横轴搅拌锅、油炸锅、搅拌锅
