• 浅谈高筋粉为何是做美味面包的好材料

    浅谈高筋粉为何是做美味面包的好材料

  • 2012-11-30 11:00 53
  • 产品价格:面议
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    产品描述
    想不想自己做面包呢?相信很多人都有过这个想法吧!一般情况下,面包用面粉是高筋粉。不是普通的面粉。超市一般没的卖只有特殊的食品店有卖。
        **,较好还是准备一个小电子称比较好。因为面包用料的配方是西方传过来的所以一般都按照克数来计算的,而且比例在面包制作中很重要。和面的时候,把主料和配料都加上,冬天用温水。醒发其实很重要的,一般来说,醒发应该用醒箱的。非常醇香的面包,很重要的是黄油好高筋粉面粉好做出来的面包就柔软。快快自己动手吧!详情请关/


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